哪些病人不能食用海鲜呢?为什么?
海鲜很好吃,但不是每个人都这么有福气可以吃海鲜的。患有关节炎的人就不能吃海鲜。因为海鱼、海参、海带、海藻等海产品中含有大量的嘌呤。关节炎和痛风患者如果经常吃海鲜,病情会加重。此外,肝硬化患者不能吃海鲜,当肝脏变硬后,身体很难产生凝血因子,血小板低,容易引起出血的现象。
一、哪些病人不能食用海鲜呢?
出血性疾病患者不宜食用海鲜。其次血友病、血小板减少、维生素K缺乏等出血性疾病患者应少吃或不吃海鱼,否则会抑制血小板聚集,加重出血性疾病患者的出血症状。还有高血脂的人不能吃海鲜,海螺、贝类和螃蟹,尤其是蟹黄,胆固醇含量很高。因此胆固醇和血脂高的患者要注意少吃或不吃这种海鲜。最后孕妇和哺乳期妇女应少吃海鲜,不要吃金枪鱼、旗鱼等汞含量高的海鱼。
二、为什么痛风患者不能吃海鲜?
海鲜是一种高嘌呤食物。痛风患者吃了会增加体内的尿酸,痛风的症状也会加重。所以痛风患者最好严格戒酒,绝对禁止啤酒和海鲜。痛风患者不要多吃牛肉、猪肉、海鲜、动物内脏、沙丁鱼、金枪鱼、菠菜、发酵食品等高蛋白食物,蛋白质以牛奶和鸡蛋为主。痛风患者平时要多吃新鲜蔬菜和水果,少吃盐、碳水化合物和脂肪。并且因为海鲜是冷食,吃多了容易引起胃部不适,甚至加重患者的病情。
综上所述,海鲜营养价值丰富,其中富含蛋白质,可以补充身体所需的营养。但痛风患者和孕妇是不能吃海鲜的。而且建议普通人吃海鲜后,注意不要马上喝茶。因为茶叶中含有碳酸,容易与钙结合,从而形成人体难以吸收的钙螯合物。