Question

如何煮牛骨头汤的做法

Answer 1

【浓香牛骨头汤的制作方法】

原料：牛棒骨一根，葱一段，姜一块，料酒少许，白醋适量，八角一粒，桂皮一小块。

1.水烧开，倒少许料酒，下入棒骨氽烫出血水捞出。

2.将棒骨用流水清洗干净备用。

3.高压锅内加冷水，放入洗净的棒骨，加入少许料酒，放入八角、桂皮、葱、姜，大火烧开，倒入少许白醋，加盖，转中小火压40分钟，关火。

扩展资料：

牛骨头中带有的钙元素，可以合理补充身体所需，对青少年儿童的成长发育具有积极主动的功效，针对老人而言还可以合理预防传染病的产生，避免骨骼等病症的产生，也非常合适病后初愈或是是孱弱的盆友食用，是一种非常好的养生食材。

很多的蛋白。大骨汤带有很多的蛋白，可以补充身体所需，非常是针对女性朋友而言还能充分发挥非常好的滋补养生美容养颜的实际效果，让其皮肤颇具延展性，表层光洁有光泽度。并且针对青少年儿童而言，充分发挥积极主动合理的功效，有益于身体健康发展趋势。

一定的脂肪率。尽管大骨汤中带有的人体脂肪会造成 身体长胖，可是要是适当食用，可以为身体出示动能，也补充身体营养元素。尤其是在冬季，喝上一碗牛骨头汤，既能够祛除寒冷，还能具有非常好的养胃功效，也做为非常好的滋补养生上品。