Question

炸辣椒粉怎么做好吃窍门

Answer 1

榨辣椒粉的做法步骤：

食材准备

尖椒面200克，红辣椒100克，青花椒20克，白芝麻2两，菜籽油3斤。

方法步骤

1、将尖椒面，红椒面，花椒，芝麻放入大盆中搅匀；

2、然后放入一个蒜末，香叶末，少许盐，锅中倒入油烧热至8成；

3、然后将热油慢慢的倒入辣椒盆中，倒入一半，边到边搅匀烫香；

4、然后将剩下的油放凉，大概3分钟待剩余的也倒入，搅匀即可。

小贴士

烧热油的时候可以放一段葱白，待葱白微焦就差不多了。

营养价值：

1. 辣椒含有丰富的维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇；
2. 辣椒含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病；
3. 吃饭不香、饭量减少时，在菜里放上一些辣椒就能改善食欲、增加饭量；
4. 辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，可以改善怕冷等症状；
5. 辣椒含有一种特殊物质，能加速新陈代谢天谢地达到燃烧体内脂肪的效果，从而起到减肥作用；这种物质还可以促进荷尔蒙分泌，对皮肤有很好的美容保健作用。