Question

寒性食物、热性食物到底该怎样区分？哪种食物吃了更健康？

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Answer 1

很多人平常在吃东西的时候不注意，嘴上舒服了，但是到了胃里就不好了，想必大家都知道食物的性质分为寒性和温性。简单地说是根据食物本身属性来区分，僻如苹果性平，西红柿性寒凉，狗肉性温。食物性质虽然是定性的，但是通过加工及各种调配之后就另当别论了。

如果吃完食物，牙疼上火，这种食物就是热性的，温性的。如果吃完一种食物，尿频，控制不住，就是寒性的，凉性的。另外，前人总结出来一些经验，姜是热性的，葱是热性的，生梨是寒性的，菊花是寒性的，小米是温性的。区分任何食物，都非常好区分，无论是水果还是蔬菜，包括药物，像热性食物有，辣椒，大蒜，姜，香莱，胡萝卜，葱，等等好多。B，寒性食物有，白萝卜，白糖，红薯，好多好多，C，通过尝，闻，看，摸。

　绿色植物接近地面，吸收地面湿气，故而性偏寒，如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏红的植物，如辣椒、枣、石榴等，虽与地面接近生长，但果实能吸收较多的阳光，故而性偏热。凉性或寒性凡适用于热性体质和病症的食物，就属于凉性或寒性食物。如适用于发热、口渴、烦躁等症象的西瓜；适用于咳嗽、胸痛、痰多等症象的梨等都属于寒凉性质的食物。 

在我们日常生活中，经常吃的食物中，寒性的食物有：蒲公英、苦瓜、藕、蟹、空心菜、食盐、甘蔗、西红柿、蕨菜、荸荠、紫菜、海带、竹笋、慈姑、西瓜、香蕉、黄瓜、冬瓜、柚子、桑椹、田螺等。寒性是相对于温性而言的，其实大多数的食物，寒热属性不明显，即使明显，我们也可以改变他们的寒热属性，通过炮制的方法。就像生地黄性寒凉，但是经过九蒸九晒之后，就变味温性，我们也可以改变食物的寒热属性。

Answer 2

辣椒、胡椒、枣、红石榴等红色的植物，虽然也是地面生长出来，但是果实吸收了许多阳光，所以性偏温热。 而像苦瓜、梅子这种典型的苦味、酸味食物，大多数偏寒凉。 由于冬天寒气重，所以冬天生长的植物一般偏寒凉，比如大白菜、白萝卜蘑菇、木耳等喜欢在湿气重、无阳光的背阴朝北环境生长的食物，一般性偏寒凉；而东南面向、喜欢拔高找阳光的植物，比如栗子、向日葵等，一般性偏温热 ，温性食物夏季适当少吃；凉性食物夏季可常吃，其它季节最好配合温性食物一起吃；寒性食物尽量少吃，真要吃的话，必须加辣椒、花椒、生姜等一起吃。

Answer 3

红色偏热 ，绿色偏寒。酸苦偏寒， 甜辣性热。一般来说，温性食物夏季适当少吃；凉性食物夏季可常吃，其它季节最好配合温性食物一起吃；寒性食物尽量少吃，真要吃的话，必须加辣椒、花椒、生姜等一起吃。

Answer 4

寒性食物和热性食物从外观上是无法区分的，但是两种食物吃多了都是不好的，比如说你多吃榴莲的话，你可能会因为热量过高，热性过高而导致流鼻血，这就说明吃的过头了，当你山竹吃多了之后，你会发现你的身体里面的凉性物质会越积越多，导致你可能会经常性的腹泻，拉肚子不舒服，这也是不好的，所以说中性食物才是最好的两种极端的食物，都不要多吃