Question

三文鱼怎么吃更健康？

Answer 1

巧吃三文鱼。
第一招：三文鱼炖天麻用三文鱼的鱼头或者鱼肉，加上天麻，放在炖盅里，用上广东人煲汤、炖汤的技巧，将三文鱼“融”入汤水中。喝这汤，既能尝到鲜甜的鱼味，又能吸收到 三文鱼中富含的DHA，享受到天麻所带来的功效。
第二招：三文鱼薄脆与三文鱼春卷 三文鱼薄脆用的是三文鱼的鱼皮，而三文鱼春卷，则是把三文鱼的鱼肉裹在春卷皮中， 炸得五成熟，鱼肉还带有一点浅红。这种状态下的三文鱼肉最为鲜美。
第三招：三文鱼扒这三文鱼扒用的是挪威烹调手法。将新鲜的三文鱼开边，再配上师傅独特的烹饪手法，加上特制的香料，一盘鲜嫩，口感特别的挪威三文鱼扒就出来了。

Answer 2

三文鱼的做法

原料：三文鱼；
辅料：橄榄油、食用盐、柠檬一个、黑胡椒碎；

制作步骤：
1、买一块三文鱼块，把鱼鳞刮干净，然后重新干净备用；
2、洗干净后在三文鱼的皮和肉两面都倒点盐巴，然后涂均匀放那腌制个十来分钟；
3、把腌制好的三文鱼，用干净的厨房纸将鱼肉表面水份吸干；
4、煎三文鱼一定要不粘锅，否则一旦粘锅了鱼就碎了，把锅烧热，加入适量的橄榄油，把油加热到七八分热的时候放入三文鱼，先煎带皮的一面；
5、煎的时候一定不要一直搅动，否则容易碎，而且煎三文鱼不能大火煎，只能用文火煎，等鱼皮的一面煎到变金黄色时候就可以翻一面煎，此时一定要小心的翻，否则就碎了；

Answer 3

三文鱼想要吃的健康，可以选择清蒸的方式。这样优质蛋白保留的最多。三文鱼含有较多的水分和 脂肪。加热的时间不宜过长，否则肉质会干硬。

Answer 4

三文鱼想要吃的健康，可以选择清蒸的方式。这样优质蛋白保留的最多。三文鱼含有较多的水分和 脂肪。加热的时间不宜过长，否则肉质会干硬。

Answer 5

生吃三文鱼的正确吃法准备材料：三文鱼500克、冰块适量、紫苏叶适量、柠檬片3片、生抽适量、醋适量、白糖适量。做法1、将三文鱼从冰箱冷冻室里取出的，放置一旁备用。2、将三文鱼顺着鱼肉的纹理切成0.3-0.5厘米薄厚的鱼片，摆盘备用。3、从冰箱取出冰块，放入稍微深一些的盘中。4、将之前备好的紫苏叶铺在准备好的冰块上面，然后将切好的三文鱼片摆在紫苏叶上。5、取生抽、醋、白糖调成汁，摆放在三文鱼旁边，再放上柠檬片就可以开动
熟食破坏了三文鱼的口感，然而，选对了做法，熟食三文鱼也可以和刺身一样美味