Question

亚铁氰化钾(作用与性质)是什么?

Answer 1

理化性质
亚铁氰化钾，又称六氰铁(II)酸钾，化学式为K4[Fe(CN)6]，分子量为368.343，呈黄色结晶性粉末。与稀硫酸加热生成氢氰酸、硫酸亚铁和硫酸钾，与浓硫酸加热生成硫酸亚铁、硫酸铵、硫酸钾，并放出一氧化碳。
特性
具有抗结性能，可用于防止细粉、结晶性食品板结。例如，食盐长久堆放易发生板结，加入亚铁氰化钾后食盐的正六面体结晶转变为星状结晶，从而不易发生结块。
与铁盐溶液作用生成普鲁士蓝，遇银盐、铜盐或锌盐溶液分别生成相应的银、铜或锌的亚铁氰化物沉淀。
用途
可作为颜料，用于纤维染色；是我国GB2760-2014规定允许使用的食品用抗结剂。
亚铁氰化钾溶液跟铁的盐溶液反应生成普鲁士蓝沉淀，可用于钯、银、锇、铀的滴定分析。
强烈灼烧时分解而放出氮，并生成氰化钾和碳化铁。用于制氰化钾、铁氰化钾和颜料等。
亚铁氰化钾作为一种抗结剂，添加到食盐中，可以防止食盐因水分含量高而结块。
毒性
毒性由于分子中氰离子与铁结合牢固，因此亚铁氰化钾毒性极低。大鼠经口LD50为1.6～3.2g/kg。FAO/WHO（1974）规定，每日允许摄入量（ADI）为0～0.25mg/(kg·d）。

Answer 2

亚铁氰化钾是抗结剂
可使食盐保持松散
据记者了解,亚铁氰化钾是一种可食用食品添加剂。食盐容易吸收空气中的水分,潮湿结块,亚铁氰化钾作为抗结剂能够防止食盐结块,保持松散。
在我国现行的《食品安全国家标准　食品添加剂使用标准》中有明确规定:每一千克食盐中亚铁氰化钾的最大使用量是10毫克。
常见的食盐抗结剂还包括柠檬酸铁铵、二氧化硅和硅酸钙,目前用得最多的是亚铁氰化钾。亚铁氰化钾不仅在国内有使用,日本、澳大利亚、欧盟都允许作为食品添加剂使用。

Answer 3

亚铁氰化钾它与与铁盐溶液作用生成普鲁士蓝，遇银盐、铜盐或锌盐溶液分别生成相应的银、铜或锌的亚铁氰化物沉淀，也与稀硫酸和稀盐酸反应，极低毒性
也算可以作为原料使用，可以在食盐中加入，防止食盐板结
强烈灼烧时分解而放出氮，并生成氰化钾和碳化铁。用于制氰化钾、铁氰化钾和颜料等。

Answer 4

亚铁氰化钠是一种无机化合物，化学式为Na4Fe(CN)6。又叫黄血盐钠，淡黄色结晶。易溶于水，难溶于醇，无固定熔点，加热至50℃开始脱水，81.5℃时成无水物，在435℃分解，分解产物为氮气、碳化铁、氰化钠。主要用于医药、颜料、鞣革、冶炼和化学工业的重要原料。也可用于冬季化雪，防止结块添加剂。也可以用于添加食盐中防止结块。

追答

亚铁氰化钠是一种无机化合物，化学式为Na4Fe(CN)6。又叫黄血盐钠，淡黄色结晶。易溶于水，难溶于醇，无固定熔点，加热至50℃开始脱水，81.5℃时成无水物，在435℃分解，分解产物为氮气、碳化铁、氰化钠。主要用于医药、颜料、鞣革、冶炼和化学工业的重要原料。也可用于冬季化雪，防止结块添加剂。也可以用于添加食盐中防止结块。

Answer 5

亚铁氰化钾K₄Fe(CN)₆•3H₂O黄血盐。结晶或粉末，略有咸味，常温下稳定，70℃以上失去结晶水，100℃以上成白色粉末。高温下分解放岀氮气。溶于水。不溶有机溶剂。和Fe³⁺反应生成蓝色（普鲁士蓝）。
工业上用作钢铁渗碳剂提高表面硬度。民用作抗结剂，加入含盐防结晶。