酒保质期一般多久?
有。
记者走访了郑州市内多家超市,发现挑选白酒以外酒品的顾客非常多,经过留心查看,发现绍兴花雕、女儿红、会稽山等各大品牌黄酒,都在包装上标注有保质期,这些黄酒的保质期一般在24个月到60个月,也有少量坛装黄酒保质期达6年。
张裕、长城、王朝等红酒的保质期则在5至10年,要求的储存环境大都是常温、通风、阴凉、干燥等。一些果酒、米酒的保质期则通常是2至3年,个别度数较低的酒饮只有10至12个月的保质期。白酒只是强调一下储存的环境,一般没有标注什么保质期。所有的啤酒都标有保质期,通常为一年。
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扩展资料
保存白酒注意事项
保存喝剩的白酒时,必须把瓶口封严,可以用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧。如果感觉还是不严实,可将蜡融化,并滴于瓶口之处。白酒可保存在干燥、清洁、通风较好的地方,但要避免阳光直射。此外,保存剩余的白酒容器也很重要,应尽量选择玻璃瓶进行保存。
参考资料来源:/www.chinanews.com/wine/2013/02-28/4602608.shtml?open_source=weibo_search"target="_blank"title="中国新闻网-黄酒是不是越陈越香?多数人不知黄酒有保质期">中国新闻网-黄酒是不是越陈越香?多数人不知黄酒有保质期
酒保质期一般3-4年。
因为白酒中酯化反应很慢,所以一般好一点的酒都需要存放3至4年,有的可能会更长一点。但是有的白酒中酯化反应也会达到平衡,酯化反应就会停止,继续存放的话,白酒中的酒精也会变淡,白酒的味道就没那么好了。
尤其是一些中高端的白酒在勾兑的过程中,多多少少也会添加一些香味剂,这种白酒存放的时间要短一些,不然白酒就会变质,所以白酒的存放也要有个时间点,也不是时间越久越香醇。
白酒保存正确方法
1.放入地窖保存
如果家里是别墅,或者是在一些农家的话,都会有地窖,其实地窖是一个阴凉干燥而且恒温的一个地方,因此把白酒可以直接放入到地窖进行保存,这样保存的时间长,而且酒的品质也不会发生变化,即使放上几十年拿出来喝,还是那么的醇香。
2.二次封口
很多白酒买回来之后,由于其在加工过程当中,其瓶盖封口的地方不是特别的密封,所以如果放置时间长的话,很容易出现漏气和蒸发,一瓶白酒有可能放上几年之后,就会变成半瓶,甚至喝上去如白水一样,因此需要二次封口。二次封口怎么封呢?可以准备一些蜡烛,然后把它化开之后,把蜡油封在瓶口上面,这样的话就起到很好的密封作用,即使在放上几年,十几年,甚至几十年,也不会出现问题。
3.放入坛中
如果是自己自酿的白酒的话,可以把酒放在坛子里,然后用泥土把它封好。如果是瓶装的话,可以把酒一瓶一瓶的放入到坛中,然后坛口先用塑料袋扎好,上面再用泥土封好,这样也是起到一个非常好的密封作用。等喝想喝的时候把土敲开,然后把塑料袋拿走,坛装的酒直接倒出来喝就行,瓶装的酒,把瓶拿出来就可以,喝上去特别的香醇。