Question

小米粥煮多长时间

Answer 1

小米粥熬制的时间应该控制在二十到三十分钟。对于煮粥的器具不同，煮粥的时间也会存在差异，若您使用高压锅煮小米粥吗，那么时间应该控制在二十分钟左右，若选择使用电饭煲煮粥，煮粥的时间在二十五分钟左右。

小米粥的特点

小米粥是以小米作为主要食材熬制而成的粥，口味清淡，清香味，具有简单易制，健胃消食的特点。煮粥时一定要先烧开水然后放入洗净后的小米，先煮沸，然后用文火熬，汤粘稠后即可关火。

小米是传统健康食品，可单独焖饭和熬粥。在北方小米是主要食物之一，很多地区有晚餐吃小米粥的习俗。小米营养丰富，但是和其它谷物一样蛋白质中赖氨酸过低，可以在粥中搭配红薯、藜麦、豆类、枣、南瓜、龙眼、桂圆等各类食材，既增加营养又增加口感。