Question

爽口又解腻，别不懂吃，特别美味的食物有哪些？

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Answer 1

香菇炒菜心

原材料：油菜心300克调料：平菇（干）30克调味品：盐2克食用油30克白糖15克鸡精1克。作法1.将平菇洗干净后放温开水中泡开，捞起来沥去水，去柄，切成小块；2.将油菜心除根清洗，捞起来滤水，大棵在根处竖向剖十字刀，小棵的不割，整棵炒；3.将锅置火灾上，倒进食用油，烧沸锅中起烟时放进平菇先炒两下再下油菜心；4.煮至变松色变色时加入食盐、白砂糖和泡香菇水，盖上盖子烧3min，添加鸡精炒匀后摆入盘内就可以上菜供食。

麻辣干锅虾

食物：大龙虾500克、马铃薯1个、圆葱、芹菜、辣椒干、麻辣火锅料1一小块、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱2炒勺、麻椒、鸡精。作法：1、大龙虾清洗，除掉头顶部，挑出来沙线，在龙虾的后背开一刀不必切透。土豆切条，芹菜切条，洋葱切丝，葱蒜所有切成片。2、油烧然后放入土豆条炸成橙黄色捞起来控油补水。锅中留少油将大龙虾煎熟捞出控油补水。3、加上一些油将大虾头炸成虾油，炸好的虾脑也要放在菜中或是此外吃。锅中留少许虾油，放进葱姜蒜爆香，然后放进火锅料和郫县豆瓣酱煸炒。

红烧牛筋

食物：羊筋500克，姜30克，红葱头4粒，番茄辣酱5一茶匙，水2000ml，酒酿1一茶匙，白砂糖1一茶匙。作法：1.羊筋清洗控干，生姜切成片、红葱头切碎预留。2.取一锅放进2000ml的水煮开。3.将羊筋锅里，以文火煮约2钟头至软后捞起来冲冷水，再切成小块预留。4.另起一锅放进少量油，以小受欢迎香生姜片及红葱段。5.将番茄辣酱一起炒出香味后，放进羊筋及全部调味品，以文火煮到羊筋酥烂，剩少量料汁就可以。

Answer 2

蚝油生菜，拔丝红薯，尖椒炒木耳，过油肉，西红柿炒鸡蛋都是特别爽口，吃起来味道鲜美，口感绝佳，搭配软糯的大米饭会更加好吃。

Answer 3

醋溜黄瓜，西芹炒肉，板栗烧鸡，红烧肉，糖醋藕丁，这些食物都营养丰富，做法简便，爽口下饭。

Answer 4

蒜香鸡肉 ，猪肉炒面 ，凉拌土豆片 ，干炸平蘑，青蒜苗炒蘑菇 这些食物都是简单易做，爽口又很解腻的。