Question

柿饼上面会有一层白色的霜状物铺在柿饼上面，这层白霜是什么东西？

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Answer 1

柿饼上面会有一层白色的霜状物铺在柿饼上面，这层白霜是什么东西？含有大量水分的鲜柿子，含有葡萄糖和果糖，如被烧成干柿子时，水分蒸发，果肉中的葡萄糖和果糖随着渗透到表皮，当它渗透到干柿子的表面时，抓住空气中的水分，粘在干柿子的表皮上，类似外面的蜜饯糖浆。葡萄糖渗入柿子皮后，形成白色粉末，包裹着粘稠的果糖，使整个柿子皮保持干燥，所以糖霜实际上就是葡萄糖粉。

经过一年的等待，是时候吃柿子了。小时候，吃一口柿子就是几年的味道。柿子上的 "白霜 "是什么？我应该在吃之前把它洗掉吗？今天我终于说清楚。秋天收获的柿子，在冬天的寒风中疯狂地聚集着糖分。咬开后，里面的金黄流淌，晶莹剔透，香甜可口。不要太过享受它。

不知道大家有没有发现，柿子上有一层白霜。有些人认为这是人工防腐剂，是真的吗？这层白霜是什么？吃之前要不要洗掉？今天我们将逐一回答你的问题。柿子上的白霜是什么？柿子上的白霜其实是在柿子生产过程中形成的一种天然糖霜。它不是一种防腐剂，可以食用。柿子上的 "白霜 "是什么？我应该在吃之前把它洗掉吗？今天我终于说清楚了

收获的柿子去皮后，要在阳光下晒干。在干燥过程中，柿子内的水分和糖分会渗入水果表面。当水分蒸发后，糖的结晶就会在表面积聚，形成白霜。柿子上的 "白霜 "是什么？我应该在吃之前把它洗掉吗？今天我终于说清楚了，这种白霜的主要成分是葡萄糖，它的甜度比果糖低，所以吃起来不是很甜。你可以不洗掉它就吃。

柿子中含有多种糖类，分别是蔗糖、葡萄糖、果糖，这些糖类可以为人体提供热量，补充人体对糖的需求。果胶是柿子中含有的一种特殊物质，它是一种水溶性膳食纤维，具有良好的润肠排便作用，对于纠正便秘、维持肠道菌群正常生长有很好的作用。

Answer 2

葡萄糖

Answer 3

葡萄糖