Question

花椰菜吃的是什么

Answer 1

人们平时吃的花椰菜，主要食用的是它的花球。这是支付宝中蚂蚁庄园6月22日小课堂问题，答对即可获得一份180g小鸡宝宝饲料作为奖励。

食花球是体现整株花椰菜主要经济价值的产品，它是花椰菜的球状贮藏器官，由肥嫩的茎轴和很多的肉质花梗及绒球状的花枝顶端(包括许多分化到花序阶段的花芽原基)聚合而成。花椰菜的花球组织非常致密，在花枝顶端具有能够继续分化的花芽，但能开花的只有极少数。

花椰菜的花球

花椰菜的花球是由发育畸性的花枝所形成的圆球型。花球结实美观横径一般20—30厘米，纵径10—20厘米，单球重0.5-2公斤。一般早熟品种花球较小，中晚熟品种花球较大。

花球储藏大量营养物质，风味鲜美，粗纤维少，营养价值高，据测试：100克食用部分中含蛋白质2.4克，脂肪0.4克，碳水化合物3.0克，钙18毫克，铁0.7克维生素C 88毫克。

Answer 2

花椰菜主要食用的是它的花球和下面的茎部。花椰菜为十字花科芸苔属一年生植物，又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。原产于地中海东部海岸，约在19世纪初清光绪年间引进中国。

全世界有51个国家种植花椰菜，面积为23.5万公顷，至2005年中国花椰菜种植面积已达35.3万公顷，居世界第一位，花椰菜主要分布于印度，意大利，法国，英国，美国，西班牙，德国，孟加拉等国。

花椰菜根系发达，再生能力强，适于育苗移栽。0℃以下易受冻害，25℃以上形成花球困难。叶丛生长与抽薹开花要求温暖，适温20-25℃。花球形成要经过低温春化阶段。花菜对光照条件要求不严格，而对水分要求比较严格，既不耐涝，又不耐旱。对土壤的适应性强，但以有机质高，土层深厚的砂壤土最好。

Answer 3

花球花菜主要以其花球为食，花球是花芽、嫩枝、花轴等洁白细嫩的部分。粗纤维含量低，口感好，老人小孩可以多吃。引言。总状花序顶生和腋生；花是淡黄色的，然后变成白色。一个花球的主轴上大约有50~60个小花球。基部小花球厚2~3cm，中心小花球不到1cm。花球组织非常密集，只有花枝顶端几个继续分化的花芽能开花。正常的花球为半球形，球面为规则的左手辐射轮排列，表面呈颗粒状，纹理致密。长角果呈圆柱形，长3~4厘米，具中脉，喙下部厚，上部薄，长10~12毫米。种子宽椭圆形，近2毫米长，棕色。