Question

什么蔬菜属于碱性食物啊？

Answer 1

十大强碱性蔬菜：白菜、柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋头、辣椒、丝瓜。

十大强碱性水果：葡萄、柑橘类、苹果、无花果、西瓜、香蕉、樱桃、芒果、水蜜桃、哈密瓜。

五大强碱性水果：葡萄、柑橘类、苹果、无花果、西瓜。  

五大强碱性肉类：牛肉、猪肉、鸡肉、金枪鱼、田螺等。

部分强碱性食物介绍

1、酸奶  

酸奶的味道比较酸，但它是一种典型的碱性食物，人们多喝酸奶能维持身体内部的酸碱平衡，可预防亚健康，而且它还能让人体吸收大量益生菌，能防止肠道菌群紊乱，对人类肠道感染也有一定预防作用。  

2、葡萄  

葡萄是一种强碱性的水果，它的味道酸甜可口，营养颇丰，深受人们的喜爱。葡萄富含大量的糖分和维生素，常吃葡萄具有健脾胃、缓解疲劳的效用，还能调节体内酸碱平衡。

Answer 2

碱性蔬菜有芹菜、韭菜、菠菜、西红柿、黄瓜、茄子、豆角，这些蔬菜更多是指在代谢过程，或体外燃烧过程中产生灰分放入水中呈碱性。但是进食碱性蔬菜，并不会影响身体的pH值，也就是酸碱性，因为人体本身酸碱性是由强大的系统共同进行调节，并不会因为进食碱性蔬菜就发生明显改变。

身体酸碱性是靠着强大的呼吸系统、泌尿系统，共同维持身体均衡的合理范围之内的酸碱性。所以不要认为摄入碱性蔬菜能让身体偏碱性，有利于身体健康，此理论相对而言有不妥之处。碱性蔬菜更多是从化学角度上，蔬菜的代谢产物在水里呈碱性，并不能影响到身体酸碱性。

Answer 3

你好！
以下蔬菜属于碱性食物。
属于凉性的碱性蔬菜：有莲藕、茨菇、紫菜头、萝卜、茄子、莴苣、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜等。
属于平性的碱性蔬菜：有百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、白菜、甘蓝、黑木耳、银耳、马铃薯以及芋头等。
属于温性的碱性蔬菜有：洋葱、山药、南瓜、韭菜、香菜、葱、生姜等等。

Answer 4

强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。
中碱性食品：大豆、蕃茄、
香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。