Question

西红柿炒蛋怎么炒?

Answer 1

主要原料：西红柿2个，鸡耐盯蛋2个，盐3克亩春。

1、西红柿切小块，两个全蛋液打散备用。

2、热锅下油。

3、鸡蛋液倒进去。

4、静置几秒钟，不要一开始就翻炒，好让蛋液成迅亩耐块。

5、翻炒压成小块。

6、西红柿加进去翻炒。

7、加点盐翻炒到西红柿脱皮出汁就熟了，可以起锅了。

8、西红柿炒鸡蛋的成品图。

Answer 2

西红柿炒鸡蛋做法

主料

西红柿1个
鸡蛋3个

辅料

植物油一勺
盐适量

做法步骤：

1.西红柿洗干净备用。将西红柿切开，按照自己的习惯，就是切碎块了。将鸡蛋打散，加点盐搅拌成沫子状态。

2.热油热锅炒鸡蛋，开中火哈，不然鸡蛋炒糊。鸡蛋炒成块状，加西红柿在炒的鸡蛋里边。翻炒的的西红柿变色就可以了，因为西红柿生的也能吃，所以不要炒过度，不然就不好吃了，这步骤就加盐翻炒一物纤基下。

鸡蛋营养价值：

1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；

2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑竖芦益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；

3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。

西红柿营养价值：

1.西红柿健胃消食，生津止渴，润肠通便。所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病罩谨的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

2.清热解毒。番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。

3.降脂降压，利尿排钠。所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇。