Question

小鱼小虾的做法有哪些？

Answer 1

海鲜是一道流行世界的美食，中国、日本、西班牙等很多国家都有海鲜美食。鱼虾是很多家庭中不可或缺的食材，这些肉也不容易产生脂肪，不会给减肥造成压力，所以在现代社会受到很多人的喜爱。那小鱼小虾的做法有哪些呢？

1、 红烧小鱼小虾，油锅中放葱姜爆香，倒入新鲜的小鱼，加入生抽、糖，一点料酒炖再放少量水大火炖开，少许盐调味，洒些葱末，这样一份红烧鱼虾就做好了，相当美味呀！

2、 裹上面粉油炸，很多小鱼小虾其实都是可以裹上面粉，然后油炸至金黄，那是相当美味啊，想想就馋。

3、 辣椒炒干鱼，将小鱼小虾晒干，用辣椒炒着着，这样炒出来的干鱼又辣又香，美味非常。

4、 小鱼小虾炖豆腐，小鱼炖豆腐是非常受人们欢迎的一道下饭菜，豆腐含钙量比较多，而鱼肉中含有维生素D，两者合吃，借助鱼体内维生素D作用，可以使人体对钙的吸收率提高很多倍。

5、 小虾可以用来蒸鸡蛋，虾米用水泡一会，鸡蛋加水和一点盐打散，捞去气泡。加入泡好的虾米，加一勺油。上锅蒸20分钟，撒上葱花即可。

产妇或者小孩多吃鱼虾好处是非常多的，但是也不宜吃多，适量即可。