Question

鲫鱼汤怎么熬

Answer 1

熬鲫鱼汤的正确方法

准备材料：鲫鱼2条、裙带菜1把、蘑菇8个、豆腐6块、胡椒粉1勺、盐2勺、枸杞6颗、葱3根、姜4片。

1、煎鱼：先把鲫鱼两面煎至金黄。

2、捣碎：用锅铲将鲫鱼捣碎。

3、煮汤：加入葱姜，倒入开水煮五分钟。

4、虑汤：待汤煮到白色，把汤过滤到锅中。

5、煮菜：将备好的蘑菇、豆腐、裙带菜倒入锅中，再放几颗枸杞，加入盐、胡椒粉等继续煮，直至菜煮熟，含有丰富营养的鲫鱼汤就做好了。