Question

胆结石禁忌食物有哪些？

胆结石禁忌食物有哪些

Answer 1

对于溶解胆结石的药物来说，可以喝中药排石茶得甫愈炻通茶。患者在服用上述药物治疗的过程当中，一般需要服用1-3月左右，特别是对于部分胆固醇性结石的患者，其治疗的效果较好。

1、忌吃高胆固醇、高脂肪食物

　　检查出胆结石的时候，胆固醇高的食物不能触碰。高胆固醇、高脂肪的食物有禽蛋、动物脑、动物肝脏、墨斗鱼、蟹黄、蟹膏等；猪肉松、腊肠、肥牛肉、猪排骨、鸭肉、红肠；河蟹、蟹子、等；蚬、蚶肉、黄油、凤尾鱼、花鲢、青鱼、虾皮、小虾米、鱼子、鱿鱼、无鳞鱼等，这些食物要少吃或者不吃。因为过多的脂肪会引起胆囊收缩，导致疼痛。

　　2、忌食生冷硬、易腹胀食物

　　地瓜、土豆、过甜点心及糖醋食品、生葱、生萝卜、生蒜、干豆类、洋葱、土豆、薯类等胀气不易消化食物尽量避免。炒饭、烤肉、年糕、粽子等糯米类等稍硬的食物都要少食，各式甜点、糕饼、油炸的食物及冰品类食物都应该控制食用量。

3、忌食辛辣刺激、草酸含量高的食物

　　刺激性的食物包括咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥末、胡椒、胡椒粉、咖喱粉、辣椒油、烟、酒等。这些带有刺激性的食品能分泌过多的胃酸，促使胆囊剧烈收缩而导致胆道口括约肌痉挛、胆汗排出困难而诱发胆绞痛。扁豆、　巧克力、菠菜、无花果、核桃等草酸含量高的食物，尽量少食。

Answer 2

1.脂类食物:胆结石产生的主要原因包括高胆固醇饮食、肥胖、糖尿病等,而胆结石的主要成分就是胆固醇,因此胆结石的患者需要减少脂类食物的摄入,如肥肉、黄油、内脏、巧克力、鱿鱼,还有干果、坚果等,避免血液中的胆固醇升高;
2.激素类食物:如木瓜、大蒜、香菇等,患者食用过多的激素类食物,可能会降低胆囊的收缩,不利于胆汁排泄,因此胆结石患者应减少摄入;
3.其它食物:辛辣、刺激的食物,以及烟、酒、咖啡等,可能会刺激胆囊剧烈收缩而导致疼痛,因此也应减少摄入。