Question

六种人不能吃豆腐

Answer 1

1、缺碘的人不能吃豆腐：做豆腐的大豆里面含有一种叫做皂角苷的物质，这种物质可以很好的预防动脉粥样硬化，而且能够很好的促进我们身体里面的碘排泄，所以我们如果长期过量的吃豆腐的话容易引起缺碘。

2、肾功能不全的人不能吃豆腐：我们的年纪大了，肾脏的排泄废物的功能也是会开始下降，我们如果在这个时候大量的吃豆腐的话，就会因为摄入大量的豆腐里面的植物蛋白质，是会导致我们体内生成过多的含氮废物，造成肾脏负担过重，导致肾功能进一步衰退。

3、痛风患者不能吃豆腐：豆腐里面含有的嘌呤比较多，而嘌呤对于代谢失常的痛风人群和尿酸浓度高的患者来说，就要慎重食用豆腐了，避免加重病情。

4、肠胃虚寒的人不能吃豆腐：豆腐属于寒凉性子的食物，我们如果在平常就有胃寒的现象的话，我们在吃了豆腐之后就容易发生胸闷和反胃的现象，因此不宜食用豆腐。另外，如果容易腹泻、腹胀脾虚的话，也建议不要吃太多豆腐。

5、动脉硬化患者不能吃豆腐：豆腐中有着非常丰富的蛋氨酸，有专家表示，蛋氨酸在酶的作用下会转化变成半胱氨酸，这种物质会损伤动脉管壁内皮细胞，促使动脉硬化形成。

6、有服用四环素类药物不能吃豆腐：豆腐中有比较多的钙质，而用盐卤做的石膏中有比较多的镁，当四环素遇到钙镁的话就会发生反应，降低杀菌效果。

以上内容参考  百度百科-豆腐