月子排骨汤怎么做_坐月子排骨汤的家常做法
从社会学和医学的角度来看,“坐月子“是协助产妇顺利渡过人生生理和心理转折的关键时期。坐月子的时候要适当进补,这时候,吃些排骨汤是不错的进补汤肴。你想知道适合产妇坐月子吃的排骨汤是怎么做的吗?下面是我给你精心整理坐月子排骨汤的家常做法,仅供参考。
坐月子排骨汤的家常做法1排骨汤的材料
新鲜莲子150克,土豆200克,肋排骨500克,盐适量,清水
排骨汤的做法
1、准备好所有原料,肋排骨切成2寸长。
2、新鲜莲子去皮,去掉莲衣和莲芯。
3、把新鲜莲子过沸水焯一分钟左右。
4、土豆切滚刀块和焯好水的新鲜莲子分别放在冷水里浸泡一会儿。
5、肋排骨放入沸水中焯3分钟,去掉血水后,捞出过冷水沥干后放入汤锅,倒进适量清水(没过排骨),大火煮开,去掉浮沫后转小后慢炖。
6、待汤汁少许发白,倒入沥干水的土豆块,闭盖先煮。
7、当飘出土豆香时,再下沥干水的莲子,直至莲子熟、汤汁香浓,放入盐,关火闭盖空焖至入味即可。
坐月子排骨汤的家常做法2排骨汤的材料
小排,海带,葱姜,料酒,盐,鸡精
排骨汤的做法
1.海带浸泡,切块,反复洗去盐份。
2.锅放水,加料酒、姜、放入小排大火煮半小时。
3.倒去水,冷水冲洗小排,重新放水,加料酒、姜,中火煮小排至熟软。
4.加盐、鸡精略调味,放入海带,大火煮至汤色变白。撒葱花即可。
5.罪魁祸首就是它~~
坐月子排骨汤的家常做法3排骨汤的材料
主料:猪排骨
辅料:冬瓜
调料:葱花,姜片,盐,花椒
排骨汤的做法
1、猪排骨洗净宰成小段,放盐拌匀待用。
2、冬瓜刨皮剖开去瓤洗净切小块。
3、排骨在沸水中焯掉血水,捞起沥水备用。
4、锅中加适量清水,放姜片、花椒适量煮沸后,放排骨入锅继续煮开,再用小火炖90分钟左右。
5、再放冬瓜,中火炖20分钟后出锅,撒上葱花即可。
坐月子排骨汤的家常做法4排骨汤的材料
主料:排骨,白萝卜。
调料:料酒,醋(几滴),姜,盐,葱。
排骨汤的做法
1.排骨洗净沥干水分,入开水锅中焯水,然后洗干净。白萝卜洗净切块。
2.电饭锅内放入排骨和白萝卜,加入醋、料酒、姜片和水,盖上盖,煮开5分钟后切断电源。
3.1小时后再插上电源进行加热,煮开后放入盐搅匀,然后切断电源焖半小时。
4.出锅前放入葱花即可。
5.这道菜萝卜中吸纳了肉的的味道,特别好吃,冬天里来上这么一碗汤真是享受啊!
坐月子排骨汤的家常做法5
排骨汤的材料
番茄4个,小排1斤,姜片适量,土豆2个
排骨汤的做法
1.小排在沸水里煮一下,捞出洗净待用!土豆切块,待用
2.番茄在在头上用刀划一个十字。然后放入沸水中烫一下,去皮,去蒂,待用
3.煮过的小排倒入砂锅中,放入适当的水,煮开!
4.起油锅,倒入少许的油,待油热后放入姜片爆香后,倒入切好的番茄,等番茄煮化了后,倒入煮开小排的砂锅中!大火煮开后关小火炖40分钟!
5.然后倒入土豆,大火烧开后,转小火,带土豆煮的酥软后,放入适量的盐。出锅即可!
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