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血糖高能喝黑芝麻糊吗

Answer 1

血糖高的患者在饮食中应该特别留心，避免摄入过多的糖分，否则会加重病情。而芝麻糊是一种大家都非常喜欢的食物，容易消化、营养丰富，含有的多种人体必需氨基酸，有很好的保健作用。那么血糖高能喝黑芝麻糊吗？

血糖高能喝黑芝麻糊吗

黑芝麻含有的营养十分丰富，含有的多种人体必需氨基酸，如其含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、各种维生素、卵磷脂、铁、铬微量元素等多种营养成分。一般可以利用黑芝麻做成各种美味的食品以吸引人们对其注意，如黑芝麻糊就是其中一种。黑芝麻中的维生素E和维生素B1，能加速人体的代谢功能；黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞；黑芝麻含有的不饱和脂肪酸有利于延缓衰老。

高血糖的患者需要注意饮食中控制糖分的摄入，可以食用无糖或者低糖的芝麻糊，而且应该控制食用量，不宜经常吃，因为糊状食物往往比较容易吸收，会引起餐后血糖迅速升高。

市面上的芝麻糊往往为了提高口感，常常会添加过量的糖分，为了健康着想，大家可以在家自制无糖芝麻糊：黑芝麻100g，糯米粉50g，黑芝麻洗净，晾干；放入炒锅中用小火慢慢炒出香味；将炒好的黑芝麻放入搅拌机研磨杯中，研磨成细腻的粉末；糯米粉用小火慢慢炒至颜色变成淡黄色，装炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合即可。炒的时候不加油，用小火炒制，可边炒边尝，熟的程度就好把握了

黑芝麻糊具有什么功效

黑芝麻糊具有补肝肾、益精血、润肠燥之功效。现代医学研究证明，黑芝麻含脂肪、蛋白质、叶酸、甾醇、芝麻素、芝麻酚、维生素E、糖类、卵磷脂和较多钙等，具有抗衰老作用，可抑制体内“自由基”对抗动脉粥样硬化，降低血胆固醇，增加血细胞容积等。适用于头晕眼花、耳鸣、耳聋、须发早白、病后脱发、肠燥便秘等症。

黑芝麻糊中含有优质蛋白质和丰富的矿物质，还含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素，这些珍贵的营养素不但能促进毛囊黑色素的合成量，促进养发乌发，同时含有的不饱和脂肪酸与维生素E等更具有预防心脑血管疾病和润肤、护肤的功效。

大家需要注意的是，食用黑芝麻也不是多多益善，更不是人人适用。因为黑芝麻含脂肪很多，而且不好消化，每天10-15克即可。