在生活中常吃玉米,会有哪些好处呢?哪些人不能吃玉米?
在生活中常吃玉米,会有哪些好处呢?哪些人不能吃玉米?
1.预防便秘和动脉硬化。玉米含有丰富的纤维素,不仅能刺激肠胃蠕动,预防便秘,还能促进胆固醇代谢,加速肠道内毒素的排出。从玉米胚芽中提取的玉米油含有大量不饱和脂肪酸,其中亚油酸占60%,可以清除血液中的有害胆固醇,预防动脉硬化。
2.减肥瘦身,很多女性朋友喜欢吃玉米,甚至把它当成主食,主要是因为可以减肥瘦身。此外,玉米富含维生素E,能促进细胞分裂和生长,延缓皮肤衰老和松弛,减少皱纹,促进黑色素吸收,美白淡斑。
3.保护视力,由叶黄素和玉米黄质组成的黄斑色素是我们体内的“天然太阳镜”,它总能过滤强光保护我们的眼睛。在所有食物中,玉米中这两种色素的含量最高,可以保护眼睛中称为黄斑的敏感区域,防止年龄相关性黄斑变性和白内障的发生。
4.预防心脑血管疾病,值得一提的是,玉米还有一个特殊功效,就是预防心脑血管疾病。玉米含有丰富的饱和脂肪酸、维生素、微量元素、氨基酸等营养成分,能降低血清中胆固醇的浓度,对心脑血管疾病起到预防作用。
5.美白抗衰老,玉米含有多种维生素和氨基酸及微量元素,其中维生素A和维生素E能起到抗衰老的作用;维生素B和微量元素硒能保护胃肠道和神经传导系统;吃玉米可以延缓衰老,美容养颜,去除皱纹。
6.成长中的青少年不宜吃玉米。由于生长发育对营养物质和能量的特殊要求以及生理对激素水平的要求,粗粮不仅阻碍胆固醇的吸收及其转化为激素,还阻碍营养物质的吸收和利用。
7.老人和孩子不宜吃玉米。因为老年人的消化功能在下降,而儿童的消化功能并不完善,消化大量的食物纤维对胃肠道是很大的负担。而且营养素的吸收利用率比较低,不利于孩子的生长发育。
8.胃肠功能紊乱的人不宜吃玉米,肠胃系统是身体的消化器官,吃进去的玉米会被肠胃消化吸收。肠胃功能失调的人最好少吃玉米,否则会使病情加重。如果真的想吃,要注意选择玉米。普通玉米比较硬,消化率低。尽量选择糯玉米,多嚼几下再咽下去。