Question

无米粿怎么存放

Answer 1

无米粿存放的方法是放到冰箱冷藏。无米粿存放需要好放进冰箱冷藏，或是放到阴凉，通风处贮存。这样不容易变质，保存期限也不能放太久，不然很容易发霉。

无米粿是广东潮汕一道传统民间小食，无米粿也称韭菜粿。传闻是因为当时有位媳妇因为家中没有大米，然后用番薯磨成粉制作了粿皮，加入馅料于是就有了现在的无米粿。

无米粿简介

无米粿的皮是番薯粉做的，无米粿以前的馅主要是韭菜，所以也叫韭菜粿，但随着人们生活水平变好，对食物口味要求变高了，无米粿现在口味变得非常丰富，咸的是马铃薯，芋头，竹笋切成小粒。

加沙茶或咖喱及盐，味精少量炒熟或者大豆炊熟，加精盐、胡椒粉少量研细，甜的馅可用芋泥或豆沙，透明的皮，加上色彩丰富的馅料，这款粿品十分受潮汕人们喜爱，无米粿从外形上来看，如果包口是尖的，则说明其馅是咸的，如果包口是圆的，则说明其馅是甜的。