Question

减肥期间要不要吃晚餐？

Answer 1

减肥期间到底要不要吃晚餐，这是很多减肥的人会困惑的，吃了怕胖，不吃又饿的难受，那到底是吃还是不吃呢？

首先，我要先跟大家说一个点，我们之所以会长胖，是因为我们摄入的热量大于消耗，导致热量的堆积，然后长胖。

想要减重或减脂 一定要造成热量缺口，这个热量缺口来自于哪呢？

热量缺口= 每日消耗热量（基础代谢+运动消耗+食物热效应） - 每日摄入热量

假如我们白天吃得热量就已经使热量缺口为负数了，那么无论你晚餐吃与不吃都会胖。

那么，如果早午餐正常吃，没有吃多，晚餐还要不要吃呢？

答案，肯定要的！ 长期不吃晚餐并不好，为什么？

一、饥饿应发暴食

不吃晚餐，距离隔天早餐也就空腹超过14个小时，空腹太久我们的身体会处于一个”饥荒”状态，饥荒的的状态是什么？ 就是有什么就吃什么，赶紧储备粮食啊！

所以这个时候我们身体摄入的热量就会更多的转为脂肪，也就是说不吃晚餐，你可能会更容易发胖！

二、代谢下降

长期不吃晚餐， 初期体重会有一定的下降，很多小可爱就会沾沾自喜自己瘦了，但是长期摄入的热量低于我们身体基本运作所需要的热量（什么是身体基本运作需要的热量？ 像是呼吸、心跳、尿液产生等这些都是需要消耗能量），长期少吃，代谢最多可会下降40%， 代谢水平一旦下降后，就会加速平台期的出现，这就是为什么很多人在过了初期体重就不在下降了。

除此之外，不吃晚餐，胆囊中的胆汁得不到释放，胆固醇很容易大量析出结晶，从而诱发胆结石，想要靠不吃晚饭来减肥，真的是一旦好处都没有。

三、晚餐怎么吃

既然晚餐要吃，那么该吃多少呢?

每个人的预算热量不一样， 一般晚餐吃到7~8分饱是最好的，减重期间晚餐的热量控制在300~400大卡，搭配上，建议选择粗粮当做主食，饱腹感会更好，比一碗五谷杂粮粥、4勺麦片、一颗拳头大小紫薯红薯等都是不错的选择。

在加上200-250g的蔬菜，大约2~3个拳头大（煮熟）+几块肉，肉类记得选择瘦肉或脂肪含量低的白肉，比如鸡鸭鱼虾等海鲜，量的部分控制在自己一个掌心大小。

这样整体晚餐的热量就可以控制在300大卡左右。

最后提醒，晚餐时间建议在18-20点，超过8点后最好就不吃东西啦~

关于晚餐还有什么问题，就留言问我吧！