Question

秋葵的吃法有几种

Answer 1

秋葵的吃法有秋葵汤、秋葵炒虾仁、秋葵培根卷。

1、秋葵汤

食材：秋葵、油、盐、鸡蛋、枸杞、香油、虾米。鸡蛋加盐打散。锅内加水烧开放几滴食用油后下秋葵焯1分钟。秋葵取出后切成小段。锅内放适量的油放虾米炒一下后放水煮开，下秋葵。煮开后放打散的鸡蛋，放几粒枸杞和盐关火后放香油。

2、秋葵炒虾仁

食材：秋葵、虾仁、油、盐、鸡精。秋葵洗净切成颗粒状。虾背部划开，去肠线洗净加入盐不断搅拌成胶状然后再洗净，接着加入胡椒粉和少许淀粉抓匀待用。烧开水将腌制过的虾放入烫至变色即可。热锅热油，放入秋葵翻炒变色。加入虾仁、盐和鸡精翻炒入味即可。

3、秋葵培根卷

食材：秋葵、培根、生抽、胡椒粉、盐、油。培根用适量的生抽和胡椒粉抓匀，腌制一会儿。锅中倒入清水，加盐和油，将洗净的秋葵放入。煮开后，秋葵颜色变深，秋葵捞出放盘中放凉。腌好的培根对半切，半片卷一根秋葵，锅中放少许油将秋葵培根卷放入，中火煎熟。

秋葵

为锦葵科植物咖啡黄葵的根、叶、花或种子。分布于我国河北、山东、江苏、浙江、福建、台湾、湖北、湖南、广东、海南、广西和云南等地引入栽培。原产于印度。