下列实验中,不是淀粉遇碘变蓝原理的是哪一个?
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淀粉遇碘变蓝是淀粉的特性,所以丁是淀粉;三氯乙酸使蛋白质变性后呈浑浊状,说明甲、丙为淀粉酶和蛋白酶,乙为清水;丁丙混合后不变蓝说明淀粉被水解了,根据酶的专一性,可知丙为淀粉酶溶液,所以D选项正确.
故选:D.
故选:D.
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贵州红晶
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