Question

儿童可以吃醪糟吗

Answer 1

儿童可以吃醪糟。

醪糟指米酒。它富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、胡萝卜素、叶酸、泛酸、烟酸和钙、铁、磷、钾、钠、铜、镁、锌、硒等多种微量元素。B族维生素助消化，可以帮助孩子代谢，它可以帮助人体代谢掉碳水化合物，也有助于能量代谢。

现在的孩子，吃精细加工的米、面太多了，B族维生素摄入量太少了，这会引起肥胖。所以，吃醪糟，也可以减少儿童肥胖的机会。

此外它还有丰富的葡萄糖、氨基酸等营养成分，饮后能开胃提神，并有活气养血、滋阴补肾的功能，产妇和妇女经期多吃，尤有益处，是老幼均宜的营养佳品。

扩展资料：

制作方法

1、泡糯米两三个小时，用手能轻轻捻碎即可。沥干水分再用清水冲洗干净。

2、蒸，蒸好后等它冷却至30度左右（用手摸不烫手），而后放入缸内装好。

3、用凉开水拌酒粉，用手拌反复好几遍，总之一定要均匀

4、 最后把它压紧，再把中间挖个洞，深点（出酒了那里才能看到），过一段时间糯米块浮起，米酒就做成了。

做酒最好要在冬天做，（立春之前）做好的可以一直放着一年都不会坏，现在天很热做好了，一段时间就要喝要不然很快就坏了，如果冬天做酒要把他围起来放，也就是保温，要到一定的温度才会出酒，大概的温度就是用手摸感觉暖暖的就行，出酒了就可以把围的东西拿掉了

参考资料来源：百度百科-米酒

参考资料来源：人民网健康卫士频道-夏季护好宝宝肠胃 家长不可错过的方法

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