调羊肉串的调料怎么做

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妖感肉灵10
2022-12-15 · TA获得超过5.9万个赞

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主料：羊腿750克

调料：孜然粉适量、孜然颗粒适量、辣椒面适量、生抽适量、盐适量、白胡椒粉适量、鸡粉适量、玉米油适量、鸡蛋适量

做法步骤：

1、首先将羊肉切成大小差不多的块然后加入一个鸡蛋清抓匀

2、再加入15ml生抽

3、加点白胡椒粉

4、再加入5克孜然粉

5、表面用一些玉米油封住腌制20分钟

6、用不锈钢签子将羊肉穿好串

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上海大鼓餐饮管理有限公司
2019-09-23 广告

辅料：韭菜花、香菜、腐乳调料/腌料：卤虾油、醋、糖蒜、精盐、味精、酱油各适量，鲜汤250克做法： 1、将细嫩羊肉切成大薄片；粉丝水法好，剪段；白菜择洗干净，切成大条块。以上各料分别装入盘，上桌待用。香菜择好，切成段。 2、把芝麻酱、... 点击进入详情页

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