Question

鲫鱼豆腐汤的做法是什么？十个月宝宝能吃吗？

Answer 1

1、准备一条鲫鱼，去鳞去内脏。洗净后正反两面分别切出几道刀痕。

2、将锅烧热,在锅中放入少量的油烧至油热，放入切好的葱姜。

3、把鱼放入锅中，随后放水，水的数量约为恰好没过鱼的身体即可。倒入约10毫升的料酒。盖上锅盖,用大火煮约20分钟。

4、将准备的内酯豆腐在盒子中切开。随后再加入足量的水(没过鱼身再略多一些)。将火调至小火，盖上锅盖煮30分钟。

5、此时锅中的水已经变成乳白色,放入适量的盐。小煮一会即可出锅啦。

可以稍微给十个月大的宝宝喝一点的，先观察一下宝宝有没有不适应的情况，尤其是有没有不消化或者是过敏的情况，如果没有的话，下次可以稍微多喝一点的，但是要注意汤里最好是不要放盐哦

鲫鱼豆腐汤是一道汉族名菜，属于粤菜菜系，口味咸鲜可口，鲫鱼具有很好的催乳作用，配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。