绿豆糕什么时候吃?
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问题一:绿豆什么时候适合吃 绿豆是四季都可食用的食品噢
绿豆可以清热解毒,止渴利尿
绿豆算是夏令饮食中的上品,更高的价值是它的药用。盛夏酷暑,人们喝些绿豆粥,甘凉可口,防暑消热。小孩因天热起痱子,用绿豆和鲜荷服用,效果更好。这是因为绿豆有止痒作用,绿豆是专门治疗热痒的。由于热痒是因体内发热引起的,而绿豆又有解热的功效,因而适合治疗热痒。若用绿豆、赤小豆、黑豆煎汤,既可治疗暑天小儿消化不良,又可治疗小儿皮肤病及麻疹。
常食绿豆,对高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎有较好的治疗辅助作用。此外绿豆还可以作为外用药,嚼烂后外敷治疗疮疖和皮肤湿疹。如果得了痤疮,可以把绿豆研成细末,煮成糊状,在就寝前洗净患部,涂抹在患处。绿豆衣能清热解毒,还有消肿、散翳明目等作用。
绿豆的挑选也需要功夫的,介绍你去“食养家”看看,那种绿豆就比较有保证,有教你如何挑选质量上乘的绿豆的
问题二:绿豆糕怎么吃 主料
绿豆面150克
糯米粉25克
调料
色拉油
100克
蜂蜜
3勺
白糖
150克
绿豆糕的做法
1.绿豆粉里加入糯米粉拌匀
2.加入白糖和蜂蜜
3.加入食用油搅拌均匀
4.把面捏成团,取一块放入模具里(放一点面粉防粘)压实后取出
5.把压好的面团放入蒸锅,隔水蒸15分钟
6.晾凉后放入冰箱冷藏后就可以吃了
问题三:绿豆糕怎么吃 有没有新吃法 干吃太干 和水也一般 有什么新吃法吗 绿豆糕是著名的京式四季糕点之一。它具有形状规范整齐,色泽浅黄,组织细润紧密,口味清香绵软不粘牙的特色。有荤、素两类。味分玫瑰、枣泥、豆沙和不用馅心(称清水)之分。其特点有小巧油润,内嵌馅料,印纹清晰,麻香可口。 主要原料是煮熟的绿豆粉、 蒸熟的山芋粉(或小麦粉)、 植物油(芝麻油)、熟猪油、绵白糖、糖玫瑰花、黑枣肉、桂花糖等。其中豆沙绿豆糕含有一定比例的赤豆成分,食用后能起到利尿、消炎、解毒作用。制作绿豆糕的原料有绿豆粉、豌豆粉、黄砂糖、桂花等。
1.配料比例
(1)豆沙绿豆糕:绿豆粉8.25公斤,绵白糖8公斤,麻油5.75公斤,面粉1公斤,豆沙3公斤。
(2)清水绿豆糕:绿6豆粉9.15公斤,绵白糖8.65公斤,麻油6.25公斤,面粉1公斤。
2.制作方法
(1)拌粉:将绿豆粉、面粉置于台板上,把糖放入中间并加入麻油的一半搅匀,再掏入豆粉和面粉,搓揉均匀,即成糕粉。
(2)制坯:预备花形或正方形木质模型供制坯用。清水绿豆糕制坯简单,只需将糕粉过80目筛后填入模内(木模内壁要涂一层麻油),按平揿实,翻身敲出,放在铁皮盘上,即成糕坯。夹心即豆沙绿豆糕制坯,是在糕粉放入模中少一半时放入馅心――豆沙,再用糕粉盖满压实,刮平即成。
(3)蒸糕:制成的糕坯连同铁皮盘放在多层的木架上,然后将糕坯连同木架入笼隔水蒸10~15分钟,待糕边缘发松且不粘手即好。若蒸制过久,会使粉坯松散或缩筋。
(4)成品:蒸熟冷却后在糕面刷一层麻油即成。
问题四:减肥早上吃绿豆糕可以吗? 绿豆糕里面都有很多糖分的,还有淀粉...
减肥应该尽量避免这些的摄入吧?看自身需要啦,实在想吃,来一点点应该没问题,呵呵
问题五:绿豆汤一天什么时候吃最佳 楼主你好
功效:绿豆性凉,味甘
平时喝可以消暑止渴;由于其具有利尿下气的功效,因此食物或药物中毒后喝,还能起到排清体内毒素的作用,对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。
作为夏季的清凉用品
则在午后喝上一碗 和晚饭后和尚一碗都是很好的消暑饮品
其他科普信息:
如果绿豆和水的比例超过了1∶10,这样熬出来的绿豆汤清热效果最好,但也是其凉性最强的时候,尤其是绿豆刚刚开花时。这样的绿豆汤,对于经常感觉自己手脚发凉的凉性体质者来说,哪怕就是喝上矿泉水瓶半瓶那么多,也会加重不适的症状,比如可能出现肠胃不适,甚至会出现便溏,身体也可能有软弱无力的感觉。
需要提醒的是,正因为绿豆有清热解暑作用,所以绿豆有解药的作用,无论服用中药或者西药时,都应该注意,要想喝绿豆汤,要和吃药间隔半小时以上。
希望对你有帮助
问题六:绿豆汤什么时候吃最合适? 绿豆汤是很养肝的 什么时候喝都行 不过早上和晚上不要喝冷的 中午喝冰镇的没问题 在夏天喝绿豆汤可以降温 解暑 很适合 不过不最唬不要空腹喝 性寒 会伤胃 还有 如果是女生的话 不要在例假的时候喝 对身体不好 谢谢采纳
问题七:绿豆糕用水冲来以后怎么吃好吃 就跟喝粥似的
问题八:绿豆糕怎么做好吃 绿豆糕需要哪些材料 食材用料
脱皮绿豆250g
黄油50g
木糖醇(或白砂糖)50g
麦芽糖50g
蜂蜜25g相克食物
纯净水适量
绿豆糕的做法
1.把脱皮绿豆清洗一下,浸泡一个晚上,中间换2-3次水,如果天气热建议放冰箱冷藏。
2.上锅隔水蒸起(我是把绿豆放在蒸),约蒸20分钟。
3.把蒸好的绿豆加入少许纯净水搅打至细腻,只要加到料理机可以正常搅打均匀即可。
4.在不沾锅内加入黄油,加热至溶化。
5.加入绿豆泥翻炒。
6.再加入木糖醇、麦芽糖和蜂蜜翻炒。
7.加入切碎的圣女果干。
8.翻炒至绿豆沙不沾锅不沾刮板为止即可。
9.把绿豆泥分成等份搓成圆形状。
10.取一份放入月饼模具中。
11.压出形状。
12.我这个每份绿豆糕约50克,翻炒的时候还被我偷吃了些许哦!
13.制作完毕后,入冰箱冷藏后风味更佳!
绿豆可以清热解毒,止渴利尿
绿豆算是夏令饮食中的上品,更高的价值是它的药用。盛夏酷暑,人们喝些绿豆粥,甘凉可口,防暑消热。小孩因天热起痱子,用绿豆和鲜荷服用,效果更好。这是因为绿豆有止痒作用,绿豆是专门治疗热痒的。由于热痒是因体内发热引起的,而绿豆又有解热的功效,因而适合治疗热痒。若用绿豆、赤小豆、黑豆煎汤,既可治疗暑天小儿消化不良,又可治疗小儿皮肤病及麻疹。
常食绿豆,对高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎有较好的治疗辅助作用。此外绿豆还可以作为外用药,嚼烂后外敷治疗疮疖和皮肤湿疹。如果得了痤疮,可以把绿豆研成细末,煮成糊状,在就寝前洗净患部,涂抹在患处。绿豆衣能清热解毒,还有消肿、散翳明目等作用。
绿豆的挑选也需要功夫的,介绍你去“食养家”看看,那种绿豆就比较有保证,有教你如何挑选质量上乘的绿豆的
问题二:绿豆糕怎么吃 主料
绿豆面150克
糯米粉25克
调料
色拉油
100克
蜂蜜
3勺
白糖
150克
绿豆糕的做法
1.绿豆粉里加入糯米粉拌匀
2.加入白糖和蜂蜜
3.加入食用油搅拌均匀
4.把面捏成团,取一块放入模具里(放一点面粉防粘)压实后取出
5.把压好的面团放入蒸锅,隔水蒸15分钟
6.晾凉后放入冰箱冷藏后就可以吃了
问题三:绿豆糕怎么吃 有没有新吃法 干吃太干 和水也一般 有什么新吃法吗 绿豆糕是著名的京式四季糕点之一。它具有形状规范整齐,色泽浅黄,组织细润紧密,口味清香绵软不粘牙的特色。有荤、素两类。味分玫瑰、枣泥、豆沙和不用馅心(称清水)之分。其特点有小巧油润,内嵌馅料,印纹清晰,麻香可口。 主要原料是煮熟的绿豆粉、 蒸熟的山芋粉(或小麦粉)、 植物油(芝麻油)、熟猪油、绵白糖、糖玫瑰花、黑枣肉、桂花糖等。其中豆沙绿豆糕含有一定比例的赤豆成分,食用后能起到利尿、消炎、解毒作用。制作绿豆糕的原料有绿豆粉、豌豆粉、黄砂糖、桂花等。
1.配料比例
(1)豆沙绿豆糕:绿豆粉8.25公斤,绵白糖8公斤,麻油5.75公斤,面粉1公斤,豆沙3公斤。
(2)清水绿豆糕:绿6豆粉9.15公斤,绵白糖8.65公斤,麻油6.25公斤,面粉1公斤。
2.制作方法
(1)拌粉:将绿豆粉、面粉置于台板上,把糖放入中间并加入麻油的一半搅匀,再掏入豆粉和面粉,搓揉均匀,即成糕粉。
(2)制坯:预备花形或正方形木质模型供制坯用。清水绿豆糕制坯简单,只需将糕粉过80目筛后填入模内(木模内壁要涂一层麻油),按平揿实,翻身敲出,放在铁皮盘上,即成糕坯。夹心即豆沙绿豆糕制坯,是在糕粉放入模中少一半时放入馅心――豆沙,再用糕粉盖满压实,刮平即成。
(3)蒸糕:制成的糕坯连同铁皮盘放在多层的木架上,然后将糕坯连同木架入笼隔水蒸10~15分钟,待糕边缘发松且不粘手即好。若蒸制过久,会使粉坯松散或缩筋。
(4)成品:蒸熟冷却后在糕面刷一层麻油即成。
问题四:减肥早上吃绿豆糕可以吗? 绿豆糕里面都有很多糖分的,还有淀粉...
减肥应该尽量避免这些的摄入吧?看自身需要啦,实在想吃,来一点点应该没问题,呵呵
问题五:绿豆汤一天什么时候吃最佳 楼主你好
功效:绿豆性凉,味甘
平时喝可以消暑止渴;由于其具有利尿下气的功效,因此食物或药物中毒后喝,还能起到排清体内毒素的作用,对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。
作为夏季的清凉用品
则在午后喝上一碗 和晚饭后和尚一碗都是很好的消暑饮品
其他科普信息:
如果绿豆和水的比例超过了1∶10,这样熬出来的绿豆汤清热效果最好,但也是其凉性最强的时候,尤其是绿豆刚刚开花时。这样的绿豆汤,对于经常感觉自己手脚发凉的凉性体质者来说,哪怕就是喝上矿泉水瓶半瓶那么多,也会加重不适的症状,比如可能出现肠胃不适,甚至会出现便溏,身体也可能有软弱无力的感觉。
需要提醒的是,正因为绿豆有清热解暑作用,所以绿豆有解药的作用,无论服用中药或者西药时,都应该注意,要想喝绿豆汤,要和吃药间隔半小时以上。
希望对你有帮助
问题六:绿豆汤什么时候吃最合适? 绿豆汤是很养肝的 什么时候喝都行 不过早上和晚上不要喝冷的 中午喝冰镇的没问题 在夏天喝绿豆汤可以降温 解暑 很适合 不过不最唬不要空腹喝 性寒 会伤胃 还有 如果是女生的话 不要在例假的时候喝 对身体不好 谢谢采纳
问题七:绿豆糕用水冲来以后怎么吃好吃 就跟喝粥似的
问题八:绿豆糕怎么做好吃 绿豆糕需要哪些材料 食材用料
脱皮绿豆250g
黄油50g
木糖醇(或白砂糖)50g
麦芽糖50g
蜂蜜25g相克食物
纯净水适量
绿豆糕的做法
1.把脱皮绿豆清洗一下,浸泡一个晚上,中间换2-3次水,如果天气热建议放冰箱冷藏。
2.上锅隔水蒸起(我是把绿豆放在蒸),约蒸20分钟。
3.把蒸好的绿豆加入少许纯净水搅打至细腻,只要加到料理机可以正常搅打均匀即可。
4.在不沾锅内加入黄油,加热至溶化。
5.加入绿豆泥翻炒。
6.再加入木糖醇、麦芽糖和蜂蜜翻炒。
7.加入切碎的圣女果干。
8.翻炒至绿豆沙不沾锅不沾刮板为止即可。
9.把绿豆泥分成等份搓成圆形状。
10.取一份放入月饼模具中。
11.压出形状。
12.我这个每份绿豆糕约50克,翻炒的时候还被我偷吃了些许哦!
13.制作完毕后,入冰箱冷藏后风味更佳!
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