胆结石吃什么最好
现在患上胆结石的人越来越多，出现这种问题对患者身体健康的影响还是非常大的，胆结石患者一定要注意日常的正确饮食，否则这种疾病就会给自身的健康带来严重的危害，患者也会觉得非常痛苦，下面就来和看一下胆结石吃什么最好。
胆结石吃什么最好
胆结石患者最好能够吃一些乌梅，是一种酸味食物，能够达到开胃止渴生津作用，能够让食欲变得更好，还可以让消化功能变得更强，对于胆囊的收缩也起到非常有利的作用，胆汁排泄速度就能变快，这样胆结石的问题也就能够慢慢的恢复。
有胆结石问题的人还可以吃一些橙子，里面含有非常丰富的维生素c，而且还可以抑制胆固醇转化为胆汁酸盐，能够有效缓解胆结石而引起的症状。
还可以吃一些核桃，里面含有非常丰富的亚油酸，能够抑制身体里面胆固醇的形成，让胆汁里面的胆固醇浓度下降，这样胆结石的形成就能受到抑制，而且核桃里面又含有非常丰富的不饱和脂肪酸，可以让胆汁的成分得到改善，这样结石也能够很快的排出。
吃一些黑木耳也非常不错，黑木耳可以起到促进胆结石排出作用，又可以润滑肝脏，可以让结石不断的变小，随着管道排出，对于刚刚出现胆结石问题的人来说，每天坚持吃两次黑木耳，一些不舒服的症状在短时间里面就能够改善，所以应该适当的多吃一些。
胆结石可以吃什么水果
患上胆结石以后可以吃一些乌梅以及橙子，这两种水果里面所含有的营养物质也非常高，对于各种不舒服的症状有着很好的缓解作用，能够让胆结石排出的速度变得更快。
胆结石食谱推荐
患上胆结石以后可以吃一些荔枝炒丝瓜，需要准备一些新鲜的荔枝，一些丝瓜，西红柿，少许植物油和食盐，然后把荔枝的外壳去除，里面的核去掉以后备用，丝瓜皮去除切成滚刀块，西红柿也切块，锅里面加入适量的植物油烧热，把丝瓜放下去稍微炒软，然后再和西红柿块翻炒，加入少许的盐炒均匀，等到全部变软以后，把荔枝肉放下去翻炒几下就可以出锅吃了，味道还是非常不错的。
胆结石患者还可以吃一些木耳炒百合，需要准备一些干百合，黑木耳，牛肉粉，小葱，生抽，食盐，水淀粉，植物油，黑木耳放到水里面浸泡24个小时，中间需要换水2~3次，如果天气比较炎热，应该放到冰箱里面泡发，百合也需要泡一下，锅里面加入适量的油烧热，把小葱放下去爆香，然后加入黑木耳翻炒，再加入百合翻炒一下，根据自己的喜好加入一些牛肉粉，生抽，盐调味，出国之前需要勾芡，这样味道也可以变得更好一些，对于胆结石患者来说也非常有利。
胆结石患者还可以吃酸甜凉拌白菜心，需要准备适量白菜，一些金糕，白糖，米醋，先把金糕切成细丝，白菜洗干净以后切丝，取出一个小碗，里面加入米醋，白糖搅拌均匀，然后倒在白菜心里面搅拌一下，腌制5分钟，把金糕丝均匀的撒在腌制好的白菜芯上面就可以了，也能够起到一定改善作用。
胆结石饮食禁忌
胆结石患者一定不能吃脂肪含量高，胆固醇含量高的食物，像油炸食品，肥肉，动物肝脏，如果吃太多这些食物就会让胆囊收缩，疼痛症状就会出现，不利于疾病恢复，患者还应该注意不要暴饮暴食，这样就会让非常多的胆汁分泌出来，也会让胆囊收缩速度变快而导致局部疼痛以及胆囊发炎，胆结石患者不要吃刺激性的调味料，不要吃刺激性食物，不要抽烟喝酒，如果吃了这些食物就容易让胃酸分泌变得更多，而且还容易让胆囊收缩，胆汁排出的速度就会变得比较慢，容易导致胆绞痛的症状发生，所以一定要注意。
胆结石可以吃的一些食物就介绍到这里，胆结石患者在日常生活中一定要注意正确的饮食安排，做完手术以后正确的护理方式是很重要的，如果方法不正确，吃的食物不正确，疾病就有可能变得更加严重，患者还应该注意养成良好的睡眠习惯，每天应该保持8个小时的睡眠时间，可以根据自身的情况适当的进行运动，这样也有利于疾病恢复。
