Question

紫菜属于植物吗？

Answer 1

紫菜不属于植物。
紫菜在系统分类学上隶属于红藻门，原红藻纲，红毛菜目，红毛菜科，是一类生长在潮间带的海藻，其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域。紫菜是世界上产值最高的栽培海藻，在中国、日本和韩国被大规模栽培。
紫菜是我国海洋农业和出口创汇的主导品种之一。2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产值超过100亿元。干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素，还含藻类特有的藻胆蛋白，具有很高的营养价值，是一种不可多得的海洋食材，也是我国东南沿海农村经济的支柱产品。
真紫菜亚属藻体的细胞层数为1层，且单个细胞含1个星状色素体，中国的紫菜属物种都属于该亚属。
藻类学家曾呈奎等根据藻体边缘细胞的特征，将真紫菜亚属分为3组:
（1）全缘紫菜组，叶片边缘平滑，边缘细胞形态与其他营养细胞无区别；
（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明显的刺突，后者由1个或几个细胞形成；
（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几排退化细胞所组成。
紫菜营养丰富、味道鲜美，富含蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所以在食品和医药领域具有广阔的前景。紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝血和降血脂作用。
紫菜具有较强的吸收氮磷和固定碳的能力，其栽培对浅海富营养化的修复和改善也有重要作用。

Answer 2

紫菜是生物，生物学分类上它并不属于植物。

紫菜，又称海苔，是海中互生藻类生物的统称。

紫菜一般生活在距离潮间带数十米的海底，外表通常呈绿色，偶尔呈红色。泰国有很长的海岸线，有非常适合海苔的生长环境和优质的海苔生长水域。大型海苔则多生长在寒冷地带。

紫菜与大部分藻类不同的是，紫菜是肉眼可见多细胞的生物，因为能够进行光合作用而常误认为是植物，而素食者亦普遍考虑紫菜为素食食材；然而在生物学分类上它并不属于植物，因为它缺乏真正的根、茎、叶构造，此与海草不同。另外，有几种氰细菌与海苔有关。

紫菜是中国大陆及台湾、日本、韩国等地常见的食材，在亚洲各沿海地区多有分布。