Question

哪几道好吃的家常菜，简单的食材也能做出美味佳肴，来试试呢？





Answer 1

油菜子炒木耳

原材料：油麦菜、木耳、蒜、葱、姜、耗油、盐、生抽酱油、味精作法1.油麦菜清洗，黑木耳泡发后，清洗掰成小花。葱、姜、蒜切割成末。2.热锅热油，放进蒜泥，炸至金黄淡黄。3.再倒入葱、生姜沫爆锅出香，添加一勺耗油，炒匀。4.放进油麦菜，煸炒2min，添加木耳。5.炒到食物断生后，加生抽酱油、盐炒至进味，最终加味精炒匀，就可以出锅了。好吃的家常菜，简单的食材也能做出美味佳肴。

小香葱拌鸡丝

原材料：鸡脯肉、姜、葱、蒜、青瓜、木薯淀粉、盐、米酒、酱油做法：1.将姜、蒜切割成末、葱弄成葱段，青瓜、鸡脯肉清洗切割成丝预留。2.鸡丝加上料酒、盐翻拌，腌渍三十分钟。3.出锅烧开水，放进黄瓜丝绰水，水烧开后，捞起来沥干水分，盖在盘里。4.另热锅热油，温度7分熟时，放入姜、蒜、葱段进行爆香，放入鸡丝煸炒至出现变色后，添加生抽、白砂糖调料。5.鸡丝炒到烂熟后，添加水淀粉勾芡，待汁水粘稠后，撒到黄瓜丝上，上洒葱段就可以。

耗油烧杂菌

原材料：混和菌类500克、甜椒大半个、辣椒大半个、冬茹30克、海鲜生抽2勺、耗油2勺、盐3克。作法：1.菌类清洗，切成薄片。2.出锅加水烧开了，放进菌类片。3.所有煮熟，捞起来沥干水。4.甜椒切成丝，葱切割成段。5.炒菜锅烧开，倒入适当食用油。6.放进葱炝锅，放进甜椒丝煸炒一会儿。7.放进沥干水分的菌类煸炒。8.放进生抽酱油和耗油，适当盐炒匀就可以。好吃的家常菜，简单的食材也能做出美味佳肴。

Answer 2

松子玉米，尖椒肥肠，麻婆豆腐，酸辣粉，芥末三丝，这些食材做出来的美味佳肴，每个人都特别喜欢吃

Answer 3

可乐鸡腿，鸭血粉丝汤，菠菜拌粉丝，这些家常菜简单的食材也能做出美味佳肴。

Answer 4

鹌鹑蛋 鹌鹑蛋含有丰富的卵磷脂和脑磷脂,因此能够增加记忆力,它也被称为天然的“补脑丸”。