黑鱼是什么鱼
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黑鱼就是乌鳢。乌鳢属鲈形目、鳢科,是鳢科鱼类中分布最广、产量最大的种类,又名乌鱼、生鱼、财鱼、蛇鱼、火头鱼、黑鳢头等。
乌鳢简介
乌鳢生性凶猛,繁殖能力强,食量较大,能够将某个湖泊或池塘中的所有鱼类都吃掉,而且它们能在陆地上滑行,可以迁移到其他水域寻找食物,能够离水生活3天之久。乌鳢肉味鲜美、营养丰富,深受消费者喜爱,是一种经济价值较高的鱼类,也是我国常见的食用鱼。在国外,乌鳢主要分布在朝鲜的南、北地区。在我国乌鳢的地理分布非常广泛,除西部高原地区外,长江流域至黑龙江流域的广阔地带均有大量分布,此外在云南省和台湾省的部分地区也有少量的分布。
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