Question

乌鸡汤可以放淮山一起煮吗？？

Answer 1

乌鸡汤可以放淮山一起煮，例如鲜淮山乌鸡汤。

下面是鲜淮山乌鸡汤的制作方法：

主料：乌鸡400g

辅料：淮山300g，胡萝卜半个，姜片适量，盐适量，醋适量

步骤一、胡萝卜和生姜洗净后切好备用。

步骤二、淮山去皮后用醋水浸泡10分钟。

步骤三、乌鸡肉用开水烫一遍，焯去血水。

步骤四、

步骤五、放入焯水好的乌鸡肉和泡好的淮山。

步骤六、加入切好的胡萝卜丁。

步骤七、大火烧开后转小火慢炖60分钟后，加入适量的食用盐调味。

步骤八、起锅装碗，制作完成。