Question

如何腌制西瓜皮

Answer 1

腌制西瓜皮具体做法如下：

准备材料：西瓜皮 2块、花椒 3g、姜丝 3g、盐 适量、鲜露 1勺、香油 几滴。

1、首先把西瓜皮洗干净，放一旁备用。

2、然后使用刀把绿色的皮去除。

3、接着用勺子去除红壤。

4、碗中放入花椒，姜丝和开水，用勺子搅拌均匀。

5、把西瓜皮切好，撒上盐，静置半小时。

6、半小时后把腌出的水倒掉，把西瓜皮放入容器中，倒入搅拌均匀的花椒水，放冰箱冷藏20分钟。

7、20分钟后从冰箱拿出，滴准备好的香油和鲜露，这样腌制西瓜皮就做好了。