菠菜能不能跟白萝卜一起吃???

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妖感肉灵10
2022-12-15 · TA获得超过6.5万个赞
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菠菜和白萝卜一起吃是可以的,而且也没有什么禁忌,两者不会有什么冲突。

但是很多的食物之间有一些饮食禁忌,比如说是白萝卜不适合跟胡萝卜一起吃,而菠菜不适合跟豆腐一起吃。

菠菜中含有大量的植物粗纤维能够很好的促进肠道蠕动,比较有利于排便而且能够促进胰腺分泌帮助身体消化,菠菜中含有的胡萝卜素,在人体内会转化为维生素a,能够保护我们的正常视力和上皮细胞。

拓展资料

一.菠菜

菠菜(Spinacia oleracea L.)又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等  ,属藜科菠菜属,一年生草本植物。植物高可达1米,根圆锥状,带红色,较少为白色,叶戟形至卵形,鲜绿色,全缘或有少数牙齿状裂片。

菠菜的种类很多,按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。菠菜原产伊朗,中国普遍栽培,为极常见的蔬菜之一。 

1.营养成分

菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。

2.食用方法

其可以经常用来烧汤,凉拌,单炒,和配荤菜合炒或垫盘。以色泽浓绿,根为红色,不着水,茎叶不老,无抽苔开花,不带黄烂叶者为佳。

常见做法有鸡翅金针菠菜汤、猪肝枸杞菠菜汤、菠菜猪肝炒饭、菠菜粥、鸡蛋菠菜饼、菠菜窝蛋等等。

二.白萝卜

白萝卜,根茎类蔬菜,十字花科萝卜属植物。至今种植有千年历史,在饮食和中医食疗领域都有广泛应用。清乾隆庚午年(公元1750年)编修的《如皋县志》载:“萝卜,一名莱菔,有红白二种,四时皆可栽,唯末伏初为善,破甲即可供食,生沙壤者甘而脆,生瘠土者坚而辣。”

其色白,属金,入肺,性甘平辛,归肺脾经,具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津,利尿通便的功效。主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等,白萝卜很适合用水煮熟后,喝萝卜水,放点白糖,可以当做饮料饮用,对消化和养胃有很好的作用。

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