Question

做面包需要用烤箱还是面包机?

Answer 1

烤箱比较方便。

1、教大家一款非常简单，非常好吃的，用香葱做的咸味的面包。面粉里加适量盐，一小勺白糖搅拌均匀。

2、温水里加入酵母溶解成酵母水备用。

3、面粉里加酵母水之后揉成光滑面团，一定要多揉，使劲揉，这样才能出筋，揉匀以后再加入软化的黄油一起揉进去，然后盖盖子醒2个小时。

4、把面团取出分割成小剂子备用。

5、香葱末跟鸡蛋黄油，一点点盐搅拌在一起。

6、面剂子擀成长椭圆形，然后抹上香葱。

7、烤箱预热170度，面包坯放入烤箱中层，上下火20分钟即可出炉。