Question

在家如何腌制牛排

Answer 1

主料：牛排1000g、洋葱1只

辅料：盐适量、黄酒适量、姜适量、葱适量、花椒适量、柠檬汁、红米粉适量

1、准备牛排。

2、牛排洗净，在牛排上切上几刀腌制时容易入味。

3、牛排放入盆中，放上姜丝。

4、放适量黄酒。

5、放入洋葱。

6、放上葱。

7、放入适量花椒。

8、再放适量的盐。

9、然后放适量柠檬汁。

10、最后进行拌匀。

11、拌好的牛排放入保鲜袋，然后放入冰箱冰冷藏一晚上。

12、第二天取出在牛排上涂上红米粉，烤盘铺上锡纸放上牛排。

13、烤箱230度预热5分钟，上下烤30分钟。

14、30分钟后取出再放在烤架上烤30分钟，中间15分钟翻一下，小心烫。

15、成品。