Question

做寿司用的米饭要加白醋、糖什么的。是蒸米饭加、还是蒸完？

具体方法、用料

Answer 1

米蒸熟后加就可以，至于加的分量，根据个人口味决定。

Answer 2

1.煮饭的时候少放点水，让饭硬一点
2.家里的白醋就可以用，不过用之前要先在白醋里放点白糖，然后进微波炉加热，让糖融化，量的话，一般看你烧了多少饭，然后按照比例来，第一次不知道的话，一次一百克醋+两勺汤，等热好以后，你尝一下味道，个人喜好不同，所以自己看吧
3.饭好了以后，就先拔掉插座，把米用勺子拨松，然后把白醋倒进去，拌均匀，等凉了就可以做寿司了
4.切忌一定要用冷的饭，热饭上去紫菜就自己缩小了