Question

怎么做面条好吃又简单

Answer 1

好吃又简单的面条做法如下：

一、酸菜肉沫面

1、酸菜用清水洗几遍，挤干水分，切成小丁备用。

2、平底锅中倒入少量油，打入鸡蛋煎至两面金黄。

3、锅中余油下蒜末，小米椒，葱花，火锅底料炒香。

4、下肉丝和酸菜翻炒，加入1勺蚝油、1勺生抽、1勺鸡精、1勺白糖和1勺盐翻炒调味。

5、加适量清水煮开，开后下入面条、荷包蛋。

6、面条煮熟后，加几颗青菜煮熟即可食用。

二、酸辣面

1、把香葱、香菜、蒜切末，小米椒放入碗里。

2、将生抽、老抽、麻油、陈醋、蚝油、白糖、盐倒入碗中调味。

3、锅中加入适量的水，水开下挂面，大火煮开。

4、往碗里浇上煮面的汤汁，然后把面条捞起来放入碗里。

三、河南卤面

1、锅中放油，放一小勺花椒炸香捞出，放五花肉小火煸出肥油，倒一点料酒去腥。

2、放入豆角、葱姜蒜、八角、香叶翻炒。

3、加入1勺老抽、1勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖、1勺盐翻炒上色。

4、倒入1碗热水，大火煮沸。

5、把面条放入，用筷子翻拌均匀，使面条均匀地沾上菜汤上色。

6、拌好的面条放入蒸锅，篦子上抹点油或者垫块笼布，蒸5分钟即可。

Answer 2

用料：面条25克、菠菜5克、猪肉20克、西红柿30克。

步骤：

1、用户需要将菠菜焯水。

2、捞出切碎。

3、这是切碎的菠菜。

4、拿出之前做好冻成块的猪肉和西红柿（我比较懒，每次多做一些冻在冰箱，没有的朋友也可以自己再添加一些其他食物）。

5、锅里烧水煮面。

6、建议用户待面条煮熟之后，加入其他辅料，小火待融化，这个过程也将面条再煮烂一些。

7、出锅，加入一滴核桃油。

8、做好了。

以上内容参考  百度百科-面条