Question

牛奶过期了但没开封

Answer 1

牛奶过期了但没开封不能喝了。

食品的保质期是食品的最佳食用期。这个时间一般是通过实验确定的。 在此时间限制之后，产品质量或质量可能会发生变化。为了您自身的安全，建议不要在过期后饮用牛奶，以免威胁到您自己的健康。

保质期长的牛奶采用超高温杀菌技术制成。 在杀菌过程中，温度可达135-150℃，几乎可以杀灭所有细菌。 此外，这种牛奶大多采用高阻隔薄膜制成。 密封盒包装可以满足牛奶营养的长期维持和保证牛奶卫生安全的需要，所以保质期会比较长。 它可以持续一年以上。

牛奶变质过期怎样利用感官来判断呢？

首先从视觉进行判断。正常的牛奶状态都是呈现乳白色的液体，如果是过期变质的牛奶会出现发黄发黑的情况，有的还会凝结成豆腐花状或者糊状。

其次，从气味进行判断，正常的牛奶会有一股清新的奶香味，反之，过期变质的牛奶会有一股难闻的酸臭味。如果遇到以上情况，无论牛奶是否过了保质期，都是不能喝的。