Question

豆浆配什么最适合当早餐

Answer 1

豆浆搭配馒头、面包等非油炸性的淀粉类食物是最佳的。

豆浆含有丰富的蛋白质，蛋白质在淀粉的作用下，可以与胃液充分的发生酶解的作用，使人体更容易吸收到这些营养。而且没有经过油炸的淀粉类食物，脂肪含量最低，适合在早餐食用。油条的油脂、热量都偏高，豆浆也属于中脂性食物，不建议经常食用豆浆配油条。

文化起源

豆浆起源于中国，相传是1900多年前西汉淮南王刘安所发明。刘安在淮南八公山上炼丹时，偶尔将石膏点入豆浆之中，经化学变化成了豆腐，豆腐从此问世，这在诸多典籍中均有记载。

现磨豆浆是1900多年前的西汉淮南王刘安制作的，所以说已经有接近2000年的历史了。那么是怎么想到造现磨豆浆的呢？那就是因为：相传刘安是孝子，其母患病期间，刘安每天用泡好的黄豆磨豆浆给母亲喝，刘母的病很快就好了，从此豆浆就渐渐在民间流行开来。现磨豆浆是中国发明、中国制造的，中国有很权威的持有权。