Question

脱水缩合的过程

Answer 1

脱水缩合的过程如下：

蛋白质的基本单位是氨基酸。每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基，并且有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上。

在蛋白质合成过程中，氨基酸通过脱水缩合形成肽键构成肽链。脱水缩合过程是前一个氨基酸的羧基中的氢氧（即羟基）与后一个氨基酸的氨基中的氢结合成一分子的水。之后羧基中的碳与氨基中的氮连接起来形成肽键。这一过程进行的场所是核糖体。

个氨基酸脱水缩合的过程是，第一个氨基酸分子的羧基和第二个氨基酸分子的氨基，共同脱去一分子水，同时形成一个肽键，把两个氨基酸残基连在一起，形成二肽。

构成蛋白质的氨基酸的结构特点是，至少有一个氨基和一个羧基，并且有一个氨基和一个羧基连接在一个中心碳原子上。

以蔗糖形成过程为例说明:蔗糖水解后,生成一分子D-葡萄糖和一分子D-果糖.蔗糖可以看作是由一分子α-D-吡喃葡萄糖C1上的苷羟基

两个搭配脱水缩合，能形成两种二肽。

1、A氨基酸的羧基与B氨基酸的氨基缩合，形成A－B二肽。

2、A氨基酸的氨基与B氨基酸的羧基缩合，形成B－A二肽。