易消化的食物有哪些
易消化的食物有哪些
易消化的食物有哪些，现在的生活中，健康成为人们讨论的主题，养生越来越受到人们的重视，所以我们在饮食方面，要吃一些有助消化吸收的食物，接下来给大家详细介绍一下易消化的食物有哪些！
易消化的食物有哪些1
1、大米
大米是典型的碳水化合物，非常容易消化。其中糙米比精致的白米更有营养，但因为白米被去掉了糙米中含有胚芽和糠麸的部分，这部分提供矿物质、维生素和纤维，所以白米更容易消化，没有任何纤维阻挡，更容易转化为糖。
煮好冷却后的米饭，因为米中的淀粉变成了一种叫抗性淀粉的不容易消化的东西，所以反而会引起消化不良。嗯，热米饭比冷米饭更容易消化。
2、瘦肉
含有高品质蛋白质低脂肪量的瘦肉也是容易消化的食物，例如鸡胸肉、火鸡肉、牛排、里脊肉等。
当然，瘦肉上的皮是要去掉的，例如鸡皮，含有不容易消化的蛋白质。
相应的，也很容易理解，要容易消化，瘦肉要避免被油炸，否则会增加不容易消化的脂肪。
3、成熟的香蕉
香蕉的易消化程度取决于成熟度，未成熟的香蕉有高含量的抗性淀粉，不那么容易消化。而随着香蕉的成熟，所含淀粉分解为简单的糖，所含一种叫果胶的纤维也开始分解并软化香蕉，使得成熟后的香蕉变得非常容易消化。
别小看这个成熟度的区别，未成熟的香蕉可能含有高达70-80%的淀粉，而一旦成熟，立马降至1%以下，挺神奇的。
4、煮熟的土豆
生土豆中含有丰富的抗性淀粉，不容易消化。但是一旦被弄熟，使得抗性淀粉减少而变得容易消化，尤其煮的会被烤的土豆更容易消化，种类不限。
同理，一些蔬菜在烹饪后，所含纤维大大降低，变得比生蔬菜容易消化得多。
值得注意的是，和米饭一样，冷却后的熟土豆也会增加抗性淀粉，又变得不容易消化。
5、蛋白
鸡蛋富含多种维生素和高品质的蛋白质，常被专家推荐给肠胃不好的人。
不过鸡蛋的大多数营养物质在蛋黄中，脂肪含量比较高，而蛋白则主要是蛋白质成分。所以相比蛋白，蛋黄会显得更难消化一些。如果要更彻底区分，蛋白是最容易消化的`部分，尤其是水煮蛋白。
6、速食燕麦
速食燕麦因为要快熟的需求，会被加工得更精细，就象白米一样，尤其是再被切成薄片的燕麦，被破坏了淀粉结构，所以更容易消化，很适合肠胃弱的人做主食。
易消化的食物有哪些2
香蕉
香蕉可以帮助恢复正常的肠道功能，特别是腹泻之后，它们可以帮你迅速补充流失的电解质和钾。而且香蕉还含有大量的膳食纤维，可以促进消化。
鱼肉
鱼肉脂肪含量较少，与猪、牛、羊等红肉相比，更易消化吸收，结肠癌的患病风险也较低。
姜
姜有助于缓解恶心、呕吐、晕机、晨吐、食欲不振和绞痛等多种常见的胃肠道症状。但要注意摄入量，高剂量可能适得其反，每天超过2-4g便可能导致胃灼热。
酸奶
酸奶中富含的益生菌，有助于维持人体肠道菌群平衡，促进食物消化。
谷物
谷物食品，如全麦面包、燕麦、糙米等是膳食纤维的一个良好来源，可以促进消化。膳食纤维还可以增加饱腹感，降低胆固醇水平；但它会引起腹胀，因此胃病患者和有麸质过敏症的患者食用时要注意。
泡菜
泡菜通常是由白菜、萝卜或洋葱和大量的香辛料制成。主要的原料通常是白菜，可以促进肠道有益细菌的生长。白菜中的纤维素不易消化，可以促进排泄，保持肠道规律运动。
