Question

阴虚火旺型失眠食谱

Answer 1

　　治疗原则：滋阴安神。

　　饮食原则：宜食用滋阴安神的食物，如猪皮、鸡蛋、薏苡仁、莲子、粳米、 麦冬、银耳等。不宜食用辛辣高热量的食物，如火锅、辣椒、油炸食品。

　　1、苏轼麦冬大麦茶

　　原料：麦冬5克，茯苓5克，人参3克，大麦茶10克。

　　做法：

　　（1）将麦冬、茯苓、人参洗净；麦冬去心，人参、茯苓切成薄片。

　　（2）将大麦茶、麦冬、茯苓片和人参片放入茶杯，用开水冲泡饮用即可。

　　适用于阴虚火旺型失眠。

　　生地龙齿百合羹

　　原料：鲜百合200克，生地黄20克，麦冬12克，龙齿20克。

　　调料：白糖适量。

　　做法：

　　（1）将生地黄、麦冬、龙齿洗净，加水煎取汤汁；百合掰开洗净。

　　（2）将百合放入碗中，加适量水，上锅隔水蒸1小时至肉质酥烂，用勺略搅，加入药汁和白糖调匀即可。

　　适用于阴虚火旺型失眠。

　　糯米灵芝粥

　　原料：糯米50克，灵芝5克，小麦60克。

　　调料：砂糖适量。

　　做法：

　　将糯米、小麦洗净，灵芝用纱布袋包好，一同放入沙锅，加水800毫升，大火烧开后改用文火煮至糯米、小麦熟透，拣出药袋，加入砂糖调味即可。

　　适用于阴虚火旺型失眠。