只计算卡路里热量就能让你持续有效的减肥吗？
想要减重或减脂的你一定都听过「把卡路里摄取低于消耗就会瘦了」这句话吧！听起来要变瘦真的很简单又很吸引人，对吧！因为，它不需要去计算你要吃进蛋白质、碳水化合物与脂肪各要多少量，然后这些营养素与日常运动量之间的关系，这些拉哩拉喳一大堆的数字及限制，你只要集中注意力在「卡路里」这件事上，然后你可以尽情的去吃你想吃的东西，只要卡路里低于你需要消耗的卡路里就好，这就是所谓的CICO饮食，但只要这么简单计算卡路里就可以让你长期的减重减脂吗？如果你正打算用这样的方式来执行减肥计划，那以下是你必须知道的几个重点。
只要计算好热量就可尽量吃！真的吗？
如何使用CICO饮食：
这个饮食方式十分的简单，你只要先计算出你目前需要多少卡路里来维持体重，然后再确定你每周的减重目标公斤数是多少，接着就是来创造卡路里的赤字！要减掉1公斤的脂肪必须减少7700大卡左右的热量，是从营养生化热能转换研究指出的理论，所以，如果你一周要减掉0.5公斤的话，一天就必须少摄取500大卡以上的热量，例如：你维持体重每天需2000卡路里，目标想要一周减掉0.5公斤，每天的热量摄取就变成1500卡路里，或是通过每天运动去消耗500卡路里，这意味着你一样每天摄取2000卡路里一周后还是会减掉0.5公斤，因为这个饮食理论基础完全是基于卡路里摄入，只要在你的每日卡路里摄取范围内，都可以尽量的吃蛋糕、披萨或薯条这些高糖、高碳水以及高脂肪的食物。
知识便利贴 ｜何谓 CICO饮食： 这个饮食概念跟理论绝对不是新的想法，CICO其实就是Calories In Calories Out的缩写，简单来说就是卡路里摄入跟卡路里输出，这也就是所谓的卡路里平衡理论，基于这样的一个能量平衡观点，只要能让摄入的卡路里少于你要输出的卡路里，不管这些卡路里来自于哪里，它都能帮助你快速减肥，也因为它非常容易执行与理解，再加上只要在饮食上做一些些小调整就可以，因此，长时间被世界各地的节食者所推崇。 (资讯来源：Reddit减肥论坛)
CICO饮食的好处
好处 1 有助于减肥
为了减少体重与体脂肪你必须达到卡路里赤字，这就表示你需要消耗卡路里大于摄取卡路里，根据美国国立卫生研究院(National Institutes of Health)的一项研究，低热量饮食有助于减少腹部脂肪和体重，平均在3到12个月的时间里减少8%。0.5公斤的脂肪相当于3500卡路里，通过每日减少或消耗500卡路里，在理论上每周可以减掉0.5公斤。
好处 2 减肥有益健康
在2012年发表于「糖尿病教育家」杂志上的一项研究发现，仅仅减掉10%的体重，就会显著降低第二型糖尿病（T2DM）患者的血糖水平，同时，其他研究表明，减肥可以减少心脏病的危险因素，改善睡眠呼吸暂停症状，甚至减轻关节疼痛，另外，在华盛顿大学医学院所发表的一篇论文报告说，适度的热量限制和足够的营养，可以预防肥胖、糖尿病、炎症、高血压与心脏病甚至癌症。
好处 3 容易灵活执行
你一定有尝试过一些新的饮食方式，但通常过了几周就因为它过于严格或是复杂而放弃吧！而CICO饮食容易执行的原因就是只计算卡路里，所以你可以吃你想吃的东西，你只需要限制好每日的摄取热量比消耗热量少就可以，无论是汉堡、薯条或披萨都能使用在CICO饮食里，这对于不想有太多饮食限制或严格饮食规定的人有非常大的吸引力，也很容易长时间进行这项计划。
CICO饮食简单来说就是卡路里摄入跟卡路里输出，这也就是所谓的卡路里平衡理论。
CICO饮食的坏处
坏处 1 错误的饮食习惯
虽然CICO饮食有很大的机会让你短时间成功减重或减脂，但是，它只注重限制卡路里的摄取量，而不是建立一个好的长期饮食习惯，也因为降低热量摄取的方式，会导致人体基础代谢率的降低，因此，常常会让你在达成目标回到正常饮食时，可能导致体重回升，另一方面，这样的饮食习惯有可能导致缺乏体力运动或是造成情绪化的暴饮暴食。
坏处 2 会让营养不均衡
有研究表示，透过健康的饮食习惯与生活方式，可预防心脏病、糖尿病以及某些身体疾病，但是CICO饮食的重点，让你不会去重视该吃进多少营养素或健康的食物，而只在乎吃进多少热量卡路里，这样的饮食方式可能会导致一些重大的营养不足与健康问题，如免疫功能受损、神经系统问题和骨质疏松症等等，所以，不要只关注你每日摄入的卡路里量之外，还要去注意健康饮食应该是均衡的营养，包括人体重要的三大营养素（蛋白质、碳水化合物、脂肪）的摄取比例，以确保满足你的日常生活能量需求。
坏处 3 忽略人体能量转换机制
体重要减轻或体脂肪要减少，其实，人体有需多的因素与能量转换机制，吃进太多的卡路里并不是变胖或是超重唯一的关键要素，可是，在CICO的饮食机制下，却过份简化了这个人体十分复杂能量转换问题。另外，只精算卡路里的摄取也不是每个人都需要的，对于一些人来说，或许将碳水化合物比例降低，蛋白质的比例提高，会更有助于减重或减脂也能增加饱足感，而另一些人也可能是需要一个规律的饮食习惯与睡眠时间，就能减轻压力让体重降低。
均衡的饮食与运动习惯，才是瘦身的长久之道！
结论：
运用卡路里的摄取或消耗数字造成热量的赤字，对于体重降低体脂肪减少的确有这样的理论与逻辑性，但是，也要注意饮食的营养素摄取与健康的饮食，例如：一杯含糖的手摇饮可能就要400大卡的热量，而一碗糙米饭搭配两盘烫青菜及一颗卤蛋也差不多400大卡的热量，前者只有单纯糖类的吸收容易造成脂肪的堆积，后者确有丰富的膳食纤维加上优质的蛋白质，可以帮助身体的肌肉成长也较不易堆积脂肪。所以，以长期健康来看CICO饮食除了注意热量摄取与消耗之外，还要着重于饮食的选择及营养素的比例分配，再搭配上固定的运动来消耗卡路里的生活习惯，这样才能让身体保持健康与完美的体态！
