海鲜粥的做法和配料
【香菇蛤蜊海鲜粥】
主料
蛤蜊：适量；大米：适量
辅料
香菇：适量；食盐：适量
具体步骤
1、蛤蜊洗净后泡进水里，放一勺盐、一点食用油，搅拌一下，静置两小时，除沙，枸杞洗净后温水泡一下
2、米洗净后放清水加浸泡一下后，转入煮锅，放少许盐和油，提升米的香味和粘稠度大火烧开后，转小火熬制30分钟以上，边熬边搅动，防止粘锅。不要盖盖，以防溢出。
3、粥粘稠后，放入洗净的蛤蜊和姜丝、枸杞，大火烧开，蛤蜊开壳后即关火
【海鲜蔬菜粥】
主料
豌豆：适量木耳：适量生菜：适量大米：适量虾：适量
辅料
油：适量胡椒粉：适量盐：适量
具体步骤
好喝的海鲜蔬菜粥的做法图解一
第一步
1.大米先放点水，放点油，浸泡30分钟
好喝的海鲜蔬菜粥的做法图解二
第二步
2.浸泡好的米放入锅中，加入豌豆，加水大火煮开，然后小火慢煮。
好喝的海鲜蔬菜粥的做法图解三
第三步
3.煮30分钟后，加入炸，木耳，继续煮20分钟
好喝的海鲜蔬菜粥的做法图解四
第四步
4.最后放入生菜，盐，胡椒粉，伴匀即可。
【海鲜早餐粥】
主料
虾仁：15个；葱末：适量；米饭：1人量；荷包蛋：1个
辅料
调味料：适量
具体步骤
1.先把虾洗净，切去头和肠线。煮熟去壳，放在一边备用。
2.然后就是煮好粥，在粥里根据个人的喜好加适当调味料加以调味。这里煮浓粥和煮稀粥都没有什么太大区别。
3.把虾倒进快要煮开的粥里。无需搅拌即可出锅。出锅后均匀地把葱撒在粥面上。
广式海鲜粥的做法如下：
主料：大米半小碗、皮蛋1个、猪肉50克。
辅料：料酒半茶匙、姜1小块、细香葱2根、食盐1/2茶匙、水适量。
1、将大米淘洗干净放进电饭锅，加入五碗水煮白粥。
2、将瘦肉切小块，皮蛋切小块，再切些葱花，姜丝备用。
3、粥煮开之后放入瘦肉和姜丝，倒入半勺料酒，放入少许盐。
4、瘦肉煮两分钟后加入皮蛋一起煮。
5、十分钟左右把葱花全部放到锅里，电饭锅调到保温。
6、保温焖两分钟。
7、出锅，即可食用。
