猪有哪些品种?

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美腻小厨娘
2022-12-30 · 很爱美食和美食的制作过程。
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猪的品种有大白猪、大约克夏猪、大花白猪、杜洛克、皮兰特猪、长白猪、汉普夏猪、波中猪、马身猪、宁乡花猪、松辽黑猪。


1、杜洛克又称为“万能猪种”,原产于美国东部的新泽西州和纽约州等地,主要亲本用纽约州的杜洛克和新泽西州的泽西红杂交育成,原称杜洛克泽西,后筒称杜洛克,分为美系和加系杜洛克;产于中国台湾的杜洛克经过培育自成风格,因而称台湾杜洛克或台系杜洛克。


2、大白猪又叫作“大约克猪”。原产于英国,特称为“英国大白猪”。输入苏联后,经过长期风土驯化和培育,成为“苏联大白猪”。后者的体躯比前者结实、粗壮,四肢强健有力,适于放牧。十八世纪于英国育成。



扩展资料


1、汉普夏猪是著名肉用型猪品种。十九世纪初期由英国汉普夏输往美国后,在肯塔基州经杂交选育而成。毛色黑,肩颈接合部和前肢白色。鼻面稍长而直,正竖立。体躯较长,肌肉发达。成年公猪体重315至410公斤,母猪250至340公斤。早熟性,繁殖力中等,平均每胎产仔8头。母性强。


2、马身猪原产于中国山西,体型较大,耳大、下垂超过鼻端,嘴筒长直,背腰平直狭窄,臀部倾斜,四肢坚实有力,皮、毛黑色,皮厚,毛粗而密,冬季密生棕红色绒毛,乳头7~10对。可分为“大马身猪”、“二马身猪”和“钵盂猪”三型。虽生长速度较慢,但胴体瘦肉率较高。


参考资料


百度百科-猪

张XL1017
2023-01-04
知道答主
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你好,常见的猪品种有:大白猪、长白猪、红来猪、红猪、红毛猪、黑猪、灰猪、灰来猪、灰毛猪、灰白猪、灰黑猪、白来猪、白毛猪、白猪、白白猪、黑来猪、黑毛猪、黑猪、黑白猪、黑黑猪、红白猪、灰白猪、白黑猪、黑白猪、红黑猪等。
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生活百科根根达人
2024-05-14 · 专注各类生活百科常识
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1、三江白猪
三江白猪是我国黑龙江省农场总局用长白猪做父本,与东北民猪进行级进杂交选育而成,并于1983年9月通过国家技术鉴定,成为我国第一个瘦肉型猪品种。三江白猪全身被毛白色,头稍轻,两耳下垂且稍向前倾,背腰平直,后躯丰满,四肢健壮,体质结实。成年公猪体重250~300千克,母猪体重200~250千克。
初产母猪产仔数9~10头,经产母猪产仔数11~13头,肉猪20~90千克阶段平均日增重600克,料肉比为3.5:1,185日龄体重可达90千克。 90千克体重屠宰时,胴体瘦肉率为57%~58%,与杜洛克、汉普夏、长自猪杂交都有较好的效果。
2、湖北白猪
湖北白猪是由湖北省农业科学院畜牧研究所与华中农业大学共同培育成功的。是用大约克夏猪和长白猪与本地通城猪、监利猪和荣昌猪杂交而培育成的瘦肉型猪种,并于1986年10月通过技术鉴定。湖北白猪全身被毛白色,面长直,两耳前倾稍下垂,背腰平直,中躯较长,腹部紧凑,腿臀丰满,肢蹄结实。成年公猪体重250~300千克,成年母猪体重为200~250千克。
初产母猪平均产仔数为9.5~10.5头,经产母猪平均每窝产仔数为12头以上,20~90千克阶段的育肥猪,平均日增重600~650克,180日龄肉猪体重可达90千克,每增加1千克体重耗料3.5千克以下。体重90千克屠宰,屠宰率为75%,胴体瘦肉率58%~62%。以湖北白猪的母猪为母本,与杜洛克猪、汉普夏猪、大约克夏猪、长白猪的公猪为父本进行杂交,效果显着,以杜×湖组合为优,日增重650~700克,瘦肉率62%以上。
3、浙江中白猪
浙江中白猪是由浙江省农业科学院畜牧研究所利用中型约克夏公猪与金华母猪杂交,选用杂种一代母猪再与长白公猪杂交,横交固定培育成的瘦肉型猪新品系。于19810年12月通过技术鉴定,为浙江省供港商品瘦肉型猪的优良杂交母本。该猪被毛全白,头颈较轻,耳中等大稍前倾或稍下垂,背腰较长,腹线平直,腿臀肌肉丰满。成年公猪体重200千克左右,母猪体重150~180千克。
初产母猪平均每窝产仔数9头左右,经产母猪平均产仔12头左右。生长肥育猪190日龄体重可达90千克。平均日增重520~600克,料肉比3.6:1。体重90千克屠宰,屠宰率73%,胴体瘦肉率57%。以浙江中自猪为母本,与父本杜洛克、汉普夏、丹麦长白猪、大约克夏猪杂交,取得良好效果,其中杜×浙白杂交猪效果最好,175日龄体重达90千克,体重20~90千克阶段平均日增重700克以上,料肉比3.3:1以下,体重90千克屠宰,胴体瘦肉率60%以上。
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