Question

降尿酸食物有哪些东西？

Answer 1

应在平衡膳食的基础上限制总能量摄入，体重尽量减到或稍低于理想体重，超重肥胖者减重时应循序渐进，切忌骤减。

定时定量，规律饮食，忌暴饮暴食。

限制脂肪摄入量，全日膳食脂肪控制在50g以内，保证饱和、单不饱和、多不饱和脂肪酸摄入比例大致相等。

嘌呤代谢紊乱引起血尿酸增高，因此需要严格控制含有嘌呤的食物，避免增加外源性嘌呤的摄入，同时可以补充抗氧化的营养素，防止DNA、RNA氧化分解产生嘌呤。

维生素C可以促进组织内淤积的尿酸盐溶解，钾、钙、镁等矿物元素在体内氧化可生成碱性化合物，进而降低血液和尿液的酸度，并可使尿液碱性化，从而增加尿酸在尿中的可溶性。

降尿酸的饮食建议

适当限制蛋白质摄入量，优先选择不含或少含核蛋白的乳类、干酪、鸡蛋等。

避免含嘌呤高的食物，如动物内脏、小鱼干、牡蛎、浓肉汁等。

宜选用蔬菜、水果、奶及奶制品。

选择低脂肪的全谷物、禽类、鱼类和新鲜蔬菜和水果等。

减少蔗糖、果糖、甜菜糖的精制糖含量较高的水果或糕点。一些食物有一定程度的降尿酸作用，如樱桃、芒果、葛根、荷叶、低乳制品、咖啡等，但食物的降尿酸作用非常小，并且还处于研究阶段，不能代替常规的药物，只能用以辅助治疗。