Question

在家自己烧烤需要准备哪些配料和调料？

Answer 1

1.自己喜欢吃的食材
2.孜然
3.喜欢吃辣椒可以适当的放一些辣椒

Answer 2

我觉得自己做烧烤应该根据自己的口味选择配料和调料一般的烧烤最离不了的就自然粉，而且要掌握好每种调料放置的时间

Answer 3

直接去市场或者网上买烧烤调料，绝对比你自己搭配的好吃。

Answer 4

烧烤要自己准备木炭，但是注意不要一次刷太多。其实重要的烧烤调料是烧烤材料，还需要准备所有烧烤用的工具。

食物一定要加热到一定程度才容易翻面。如果是鱼，会形成脱皮现象。烤出菱形的烧烤痕迹并不难。

烧烤也要准备竹签，尽量不要用化学炭。所以在烧烤过程中要在食物上刷一些烤肉酱。不要用整块的块茎，或者直接用特殊的食材烧烤，会导致食物太咸。炭烤食物的特殊风味来自于炭热时烧烤食物的香味，所以需要先把肉腌一下。

辅助事项见图：