Question

奶茶怎么制作方法

Answer 1

奶茶制作方法如下：

食材：500ml牛奶、3个红茶包、40g冰糖、15g清水。

1、首先熬制焦糖，奶锅中倒入冰糖，加清水小火熬制。

2、糖水熬制棕红色是就倒入牛奶，随后倒入剩下的牛奶和红茶包。

3、小火继续煮5-8min，尽量不要让牛奶沸腾即可。

奶茶制作关键步骤

1、选茶，一般做奶茶，都是用红茶，因为口感会比较好，红茶的属性更适合拿来做奶茶。至于具体要哪个品牌的红茶，就看你自己了。如果刚开始对自己技术没有信心的，可以使用一般的红茶，如果要想口味好些的话，你可以去超市选择贵一点的红茶。

2、糖分，具体的分量可以根据个人的口味喜好来进行适当的调整，但是建议不要使用太多糖。熬糖，将糖倒入干净的锅里，不用放水，开小火。将糖熬化，直到成为金黄的焦糖色。